쿠킹트리 노오븐 라즈베리 치즈케이크

조리 팁 💡

• 미러 글레이즈는 온도가 32~33°C일 때 부어야 얇고 매끄럽게 피복되며 아래로 흐르지 않습니다.
• 치즈케이크 무스가 충분히 단단하게 굳어 있어야 글레이즈를 입힐 때 모양이 흐트러지지 않습니다.
• 가루젤라틴은 미리 차가운 물에 10분 이상 불려 사용해야 덩어리가 생기지 않습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐오븐 없이 고급스러운 미러 글레이즈 케이크를 완성하고 싶은 분들.
• ⭐상큼한 라즈베리와 부드러운 치즈케이크의 조화를 선호하는 분들.
• ⭐비주얼이 화려한 수제 디저트를 선물하려는 분들.