쿠킹트리 얼그레이 레몬 사브레

필요한 재료 🛒4인분

• [기본 반죽] 무염버터 120g, 슈가파우더 60g, 소금 1.5g, 달걀노른자 20g, 바닐라익스트랙 3g, 박력분 145g, 아몬드가루 75g
• [얼그레이 사브레] 얼그레이 가루 3g
• [레몬 사브레] 레몬 제스트 2g, 겉면 장식용 설탕 적당량

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 반죽을 칼로 자를 때 모양이 흐트러지거나 깨지지 않도록 적절히 휴지시켜 단단함을 맞춘 뒤 썰어야 깔끔합니다.
• 레몬 제스트는 노란 껍질 부분만 얇게 갈아 넣어야 씁쓸한 맛이 나지 않고 상큼함만 남습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐홍차나 커피와 어울리는 바삭한 티푸드를 만들고 싶은 분들.
• ⭐한 번의 반죽으로 두 가지 향의 사브레 쿠키를 완성하고 싶은 분들.