상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒4인분초코칩 쿠키: 30g 무염 버터, 25g 갈색 설탕, 1g 소금, 12g 달걀(전란), 1g 바닐라 익스트랙, 50g 중력분, 0.5g 베이킹 파우더, 0.5g 베이킹 소다, 50g 초코칩, 25g 마카다미아브라우니: 200g 다크 커버춰 초콜릿, 120g 무염 버터, 120g 달걀 (전란), 150g 갈색 설탕, 2g 소금, 2g 바닐라 익스트랙, 40g 중력분, 25g 코코아 파우더레시피 🍳실온 버터에 갈색 설탕과 소금을 넣어 크림화하고 달걀과 바닐라익스트랙을 섞은 뒤 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체쳐 넣습니다.다진 마카다미아와 초코칩을 섞어 쿠키 반죽을 완성한 뒤 냉장실에 넣어둡니다.다크 커버춰 초콜릿과 무염 버터를 함께 따뜻하게 녹입니다.달걀, 갈색 설탕, 소금, 바닐라익스트랙을 섞어 설탕이 녹을 때까지 가볍게 휘핑합니다.녹인 초콜릿 버터를 달걀액에 붓고 잘 섞은 후, 중력분과 코코아파우더를 체쳐 넣어 매끈한 브라우니 반죽을 만듭니다.사각 틀에 브라우니 반죽을 채우고 미리 만들어둔 쿠키 도우를 떼어 윗면에 듬성듬성 얹습니다.170°C 오븐에서 25분간 구운 후 충분히 식혀 한 입 크기로 자릅니다.버터, 설탕, 가루류, 마카다미아, 초코칩으로 쿠키 도우를 만들어 냉장 보관합니다.녹인 초콜릿과 버터에 달걀, 설탕, 코코아 가루를 섞어 브라우니 반죽을 만듭니다.틀에 브라우니 반죽을 깔고 쿠키 도우를 얹어 오븐에 구워 완성합니다.조리 팁 💡브라우니 반죽 시 설탕이 녹을 때까지 휘핑해주어야 특유의 쫀득한 식감과 매끈한 표면이 만들어집니다.구운 후 완전히 식힌 다음 냉장고에 1~2시간 두었다가 잘라내면 단면이 훨씬 깔끔하고 쫀득해집니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐진하고 쫀득한 진정한 초콜릿 디저트를 좋아하는 분들.⭐쿠키와 브라우니를 동시에 즐길 수 있는 브루키 레시피를 찾는 분들.