상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒4인분무염버터 135g다크 커버춰 초콜릿 100g밀크 커버춰 초콜릿 45g식물성오일 35g달걀 185g백설탕 130g흑설탕 80g소금 2g바닐라익스트랙 5g박력분 80g코코아파우더 30g베이킹파우더 2g청크 초콜릿칩 50g레시피 🍳무염버터 135g, 다크 커버춰 초콜릿 100g, 밀크 커버춰 초콜릿 45g을 중탕이나 전자레인지로 녹인 뒤 식물성오일 35g을 더해 매끄럽게 섞습니다.볼에 달걀 185g을 풀고 백설탕 130g, 흑설탕 80g, 소금 2g, 바닐라익스트랙 5g을 넣어 설탕이 녹고 보슬보슬해질 때까지 충분히 휘핑합니다.달걀물에 녹인 초콜릿 혼합물을 넣어 섞고, 박력분 80g, 코코아파우더 30g, 베이킹파우더 2g을 체쳐 넣어 가볍게 가라앉히듯 섞습니다.반죽에 청크 초콜릿칩 50g을 섞은 후 준비한 디저트 틀에 담고 190℃ 예열 오븐에서 170℃로 18~20분간 굽습니다.오븐에서 꺼낸 직후 실온에서 10~15분간 두어 내부 초콜릿 용암 질감이 살짝 안정되면 틀에서 꺼내 완성합니다.녹인 초콜릿·버터와 휘핑한 달걀물, 체친 가루류 및 초코칩을 섞어 반죽합니다.170℃로 예열된 오븐에서 18~20분간 굽습니다.실온에서 10~15분간 두어 내부 질감을 살짝 안정시킨 뒤 그릇에 담아냅니다.조리 팁 💡오븐 온도가 너무 높거나 오래 구우면 내부 라바(용암) 질감이 사라지므로 구운 시간과 예열 온도를 정확히 지킵니다.오븐에서 꺼낸 후 바로 틀에서 빼면 쏟아질 수 있으므로 실온에서 10~15분간 열을 식힌 뒤 틀에서 분리합니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐진하고 따뜻하게 흘러내리는 초콜릿 디저트를 즐기고 싶은 분들.⭐간단한 오븐 베이킹으로 근사한 디저트를 완성하고 싶은 분들.