백종원 1분 라볶이
라면 수프 양을 반으로 줄이고 설탕과 고추장을 넣어 국물을 자작하게 졸여내는 초간단 분식집 스타일 라볶이
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 백종원 대표의 추천 라면은 '진라면 순한맛'으로, 자극적이지 않으면서도 라볶이 양념과 가장 잘 어울립니다.
- 수프를 다 넣으면 너무 짜지므로 반드시 절반 정도만 넣어 간을 맞춥니다.
- 냄비의 크기나 화력에 따라 물이 증발하는 속도가 다르므로, 면이 덜 익었는데 물이 부족하다면 주저하지 말고 물을 보충해 줍니다.
- 완성 후 접시에 담을 때 면을 먼저 모양 잡아 건져두고 국물을 부어주면 분식집 비주얼을 낼 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 떡볶이 떡 없이도 매콤달콤한 분식집 라볶이를 빠르게 맛보고 싶은 분들.
- 라면 끓이기만큼 쉽고 간단한 야식이나 간식 메뉴를 찾는 분들.
- 기본 라면을 색다르고 완벽한 간의 비빔면 요리로 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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