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545件のレシピが見つかりました。

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Hwang Jin-sunのジョンアボク

高級で栄養価の高い中国料理。貴重な海産物と野生のマツタケをたっぷり使い、2種類のソースで深みのある味わいを引き立てます。

45分とても難しい肉・メイン
アワビウナギマツタケエビイカ
栄養満点の料理祝祭日用料理来客向け料理

チェ・ガンロク アギ・デンジャン・チゲ

アンコウの部位ごとの多彩な食感を活かし、蒸したアンコウの肝をデンジャン(韓国味噌)スープに丁寧に溶かし込み、極上の濃厚さを実現した逸品鍋料理

3時間とても難しい汁物・チゲ・鍋
アンコウアンコウの肝デンジャン(韓国味噌)長ネギ生姜
汁物料理上質な料理おもてなし

スンウアッパのキューバ風豚肉のロースト

オレンジとライム、ミント、コリアンダーを使った爽やかでエキゾチックなモホソースで24時間マリネし、オーブンで焼き上げるキューバ風の豚肉の塊焼き

1日2時間難しい肉・メイン
豚肉オレンジジュースアップルワインニンニク
ホームパーティーエキゾチック料理おもてなし

チェ・ガンロク 鶏肉のテリーヌ

柔らかいカマンベール・ブリ チーズの間に、鶏肉と砂肝を挟んで固め、甘辛い梅ジャムを添える高級おつまみ

2時間普通おつまみ
鶏肉鶏砂肝カマンベールチーズブリチーズ
夜食ペアリングおもてなし

チェ・ガンロク アギガン料理

伝統的なロール状ではなく、型に入れて重い石で押して緻密に固めたアギガンを、柔らかい85度で加熱し、梅の漬け物を添えて食べる高級おつまみ

1時間30分難しいおつまみ
アンコウの肝梅の漬け物
高級料理珍しい料理おもてなし