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15件のレシピが見つかりました。

生クリームを使わず、卵黄とペコリーノチーズ、そしてウアンチャーレ(豚の顔肉)の特徴的な風味で仕上げる伝統的なイタリアン・カルボナーラ。

ボイルしたカニから取り出した柔らかいカニ身と、新鮮なトマトスムージー、香り高いタイムを用いた、ミシュランシェフのアドバイスで完成された伝統的なイタリア風カニパスタ。

バターでじっくり炒めた薄切りにんにくとみじん切りにんにくの風味に、焦がした醤油のコクを加えたガリックライス