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焼いた豚肉と米粉麺を、甘酸っぱい自家製ソースでいただくベトナム料理

焦がし玉ねぎと生姜、香り高いスパイス、野菜ストックで深い味わいを引き出した、澄み切ったリッチなビーガンフォー

もも肉とエビ、豆腐をたっぷり使い、市販のパッタイソースにスリラチャソースを加えて、さっぱりとした辛みと甘みをバランスよく仕上げた本格的なパッタイです。

焼き豚と米粉麺を酸味と甘みが効いたソースに浸して食べるベトナムの逸品。食欲をそそる一品です。

シャキシャキとした玉ねぎ漬けと、ピリ辛で酸味のあるフィッシュソースをベースにしたスパイシーなタレに、豚肉の照り焼きと手作りのチャジョー（ベトナム風餃子）を添えたベトナム風拌り麺

レモングラスとライムリーフの独特な香りが特徴の、地元風の米粉麺料理。辛みと甘みのバランスが取れたソースで、弾力のあるガルビ肉と炒め合わせます。