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15件のレシピが見つかりました。
厚切りした乾燥シイタケを低火で煮込み、甘塩辛いソースにじっくりと浸してから、たっぷりの生わさびを加えて混ぜ合わせた、豊富な風味を持つピクルス風の調味料。濃厚な肉料理との相性が抜群です。
日本料理店のような、新鮮なサーモンの濃厚な旨味を引き立てるわさび醤油で楽しむシンプルなサーモン丼
柔らかいエイの上に、わさびと青陽唐辛子を効かせたピリ辛の醤油だれをかけた蒸し料理