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6件のレシピが見つかりました。

ご飯泥棒——オルゲンイガンドゥェンジャン、グツグツ煮込んでご飯に混ぜるのに最適

塩気の効いた明太子と香ばしい豆腐のうま味たっぷりの出会い

辛いスープからカルグクス、香ばしい卵炒飯まで、フルコースで楽しむ鍋料理

セリの苦味を塩でしっかりと取り除き、オルガンイを茹でた出汁を丸ごと加えてじっくり煮込むことで、深みのあるさっぱりとした味わいに仕上げる忠清道伝統の二日酔い解消スープです。

イカとプルコギ用牛肉を使い、わずか15分で煮込むスパイシーでさっぱりとしたジョンゴル(鍋料理)です。

サッと茹でた春白菜に下味をつけ、しゃぶしゃぶ用の牛肉と一緒に煮込んだ、ピリ辛でコク深いチャグリです。