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旬の牡蠣とカクテルシュリンプをごま油で炒めて旨味を引き出し、最後にメセンギを加えて煮込む、メセンギ牡蠣雑炊です。

香味野菜に熱した油をかけて香りを引き出し、水分を飛ばして作る中華風万能青ソース。

血抜きした豚カルビと調味料を丸ごとの白菜キムチの上に重ね、柔らかくなるまで煮込んだ、深みのあるレストラン品質のキムチ豚カルビ蒸し。

香り高いタラの芽と、ほうき状に揚げたサクサクのきのこ、半熟の揚げ卵を、特製マッカンジャンソースでいただく春の天丼です。

豆腐を蒸してから揚げることで、外はカリッと中はふんわりに仕上げた、あっさりとして栄養満点な豆腐ナゲットです。

冷やご飯の上に薄切り豚バラとシャキシャキもやしを重ね、蒸し上げて特製野菜みじん切りソースと混ぜる10分もやしポットライス。

すりおろしたじゃがいもと玉ねぎの生地に、口の中で弾けるとびこと春菊をトッピングした、見た目にも美しいポテトパンケーキです。