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ダイエットに嬉しいワカメをたっぷり使い、牛肉と煮込んだ風味豊かなトックク

季節の生ワカメに秘密の武器であるテンジャン大さじ1を加えることで、魚の臭みを完全に消し、深い旨味を引き出す甘酸っぱいおかずです。

魚臭さがなく、市販の副菜よりも美味しいワカメ茎の炒め物

油の代わりに水でワカメを炒め、米のとぎ汁とウニで煮込んだ、澄んだ白濁したウニワカメスープ。

肉を使わず、ごま油で炒めた昆布と最小コインスープのみで、深く澄んだ味わいを引き出す昆布汁

塩蔵昆布、生ワカメ、春キャベツ、キャベツに、ピリ辛のカタクチイワシの塩辛と醤油のタレを添えた、海藻と野菜の包み料理です。