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焼肉専門店のような黄金レシピの大根キムチです。シャキシャキの大根を塩と水飴に漬け込んで水分を抜き、香り高いミナリ（韓国セリ）、玉ねぎ、そして旨味たっぷりの調味料で和えて仕上げます。

丸ごと茹でたナクチと直火で焼き目をつけた野菜を、コチュカルと特製ソースで乾煎りし、ソミョンと和えた一品

下処理済みのコッケル肉、ミナリ、ネギ、特製の調味ソース、マヨネーズ、酢の風味を和えた、食欲をそそるコッケル和え物です。

小麦粉糊の代わりに冷やご飯をミキサーにかけることで、青臭さがなく、さっぱりとしてシャキシャキとした夏のオルガリ（若い夏白菜）キムチです。

イカの旨味を活かした、ピリ辛でさっぱりとしたイカの和え物。たっぷりの湯で茹でず、イカ自身の水分で蒸し茹でにするのがポイント。

旬のミナリ、アサリのむき身、青陽唐辛子、卵を使い、たっぷりの油でカリッと焼き上げた香り高い韓国風パンケーキ。