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市販のつゆを使って15分で完璧に作れる、甘辛い生姜焼きです。初心者の方にもおすすめです。

ニラをたっぷりのアンチョビフィッシュソースと薄いでんぷんペーストの調味料で和えたキムチで、生でも発酵させても食べられます。

加熱や蒸しをせずに生のまま和える、シャキシャキ食感と甘辛い味付けが楽しめる即席クァリゴチュ和えです。

大根を天日干しする手間をかけずに、水飴で漬け込むことで、歯ごたえのあるコリコリとした食感を最大限に引き出したポッサムスタイルの大根キムチです。

米のとぎ汁で生臭さをしっかり取り除き、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、甘辛秘伝のタレに絡めた美味しいおかず。

香ばしく焼き上げた自家製豚肉餃子に、甘酸っぱいパクチーとパイナップルのサラダを添えた一品

メセンイに細かく刻んだ野菜を合わせ、カタクチイワシの魚醤またはイカナゴの魚醤で味付けした、柔らかく風味豊かな冬の珍味のおかずです。