主な食材 🥩
サンドイッチ牛乳卵バターメープルシロップ
Ttukdak Hyungのハムチーズフレンチトースト
閉店セールでパサパサに乾いた既製品のハムチーズサンドイッチを、香ばしい牛乳卵液にたっぷり浸し、バターで焼き上げる高級トースト。
🙋 おすすめ
- ⭐ 閉店セールで安く購入したコンビニやスーパーの既製品サンドイッチを、ワンランク上のホームブランチにアップグレードしたい方
- ⭐ 甘じょっぱい魅力のハムチーズの組み合わせに、フレンチトースト特有の柔らかさと甘さを加えて特別な軽食を味わいたい方
- ⭐ 包丁やハサミを使わずに、ごく短時間で素晴らしくてボリュームのある朝食代わりのメニューを作りたい方
必要な食材 🛒1人分
- 市販の台湾式ハムチーズサンドイッチ 1個
- 牛乳 少々
- 卵 1個
- 砂糖 少々
- 塩 ひとつまみ
- バター たっぷり
- メープルシロップ 少々
レシピ 🍳
- 広くて平らなボウルに牛乳、卵、砂糖、塩ひとつまみを分量に合わせて入れ、泡立て器でよく混ぜてダマができないように卵液を作ります。
- 水分が抜けて乾いたハムチーズサンドイッチを卵液に入れ、表裏、側面までひっくり返しながら、卵液がパンの奥までしっとりとたっぷり吸収されるように浸しておきます。
- フライパンを加熱した後、バターをフライパンの表面にたっぷり溶かし、泡がブツブツと出るまで溶かします。
- 卵液を吸ったサンドイッチをフライパンに乗せ、火加減を弱中火に調節して焦げ付かないように表裏をこんがりと焼きます。
- サンドイッチの中のスライスチーズが柔らかく溶けたら取り出して皿に盛り付け、お好みでメープルシロップを甘くかけて仕上げます。
- 牛乳、卵、砂糖、塩を均一に混ぜて、なめらかで甘い卵液を作ります。
- 乾いた既製品のサンドイッチを卵液に表裏をひっくり返しながら、しっとりとたっぷり浸します。
- バターをひいたフライパンで弱火でこんがりと焼き上げ、取り出してメープルシロップをかけてお楽しみください。
調理のコツ 💡
- 卵液を混ぜる際に塩を少量（ひとつまみ）加えると、甘みを引き立てる対比効果のおかげで、全体の風味がずっと深まります。
- 既製品サンドイッチの中に入っているスライスチーズが中心部までこんがりと柔らかく溶け出すように、必ず弱火か弱中火でじっくりと焼き上げると完成度が高くなります。
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