Aha Bujangのエッグドロップエッグトースト
牛乳と砂糖を加えて弱火で調理したふわふわのスクランブルエッグを、バターで焼いたパンに挟んだしっとりとしたエッグトースト。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 卵を完全に加熱するとパサつくので、弱火で表面がモカポットの泡のように柔らかくカード状になったら火を止めるのがベスト。
- バターの風味が強すぎる場合は、マーガリンを使うと同様に香ばしい風味が楽しめる。
- パンを強火で焼きすぎるとバターが焦げるので、中弱火で優しく焼くこと。
おすすめ
- エッグドロップ風のふわふわ柔らかいエッグトーストを自宅で作りたい方。
- 忙しい朝や週末のブランチに手軽な卵料理を探している方。
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