Solo Cooking Godの豚バラパスタ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 冷凍スパゲッティは茹でてから冷凍されているので、熱湯にさっと浸けて柔らかくするだけで十分。こうすることでモチモチの食感が保たれます。
• 豚バラ肉から十分な脂が出るので、油を足す必要はなく、むしろ油っぽくなりすぎるのを防ぎます。
• 最後のエゴマの葉と黒胡椒がポイント。豚の脂のこってり感を和らげ、全体の味を引き締めるので、惜しみなくかけましょう。