Seonkyoung Longestのガーリックチャーハン

• 冷やご飯 5カップ
• みじん切りにんにく 15～20片（約大さじ5）
• サラダ油 大さじ5
• 塩 小さじ1
• MSG（お好みで） 少々

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• フライパンを予熱せず、冷たい状態からにんにくを炒めることで焦げ付きを防ぎ、じっくりとガーリックオイルを抽出できます。
• パラパラのチャーハンにするには、冷蔵庫で冷やしたご飯か、長粒種の米（アンナム米、ジャスミン米、バスマティ米など）を使うとよいでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐材料が少ないときに手早く美味しい食事をしたい方。
• ⭐にんにくの風味がたっぷりのパラパラチャーハンが好きな方。