Maeil Matna 手作り小麦トルティーヤ

小麦粉の生地を捏ね、紙のように薄く伸ばし、フライパンで軽く焼き上げた、柔らかくてもちもちのプレーントルティーヤです。

必要な食材 4人分

レシピ

調理のコツ

  • 焼き上がったらすぐに清潔な布やタオルで覆い、乾燥を防いで柔らかさを保ちます。
  • 焼く過程で約4cm縮むので、希望の最終サイズより大きめに伸ばしてください。
  • 残ったトルティーヤは完全に冷ましてから密閉容器やジッパー付き袋に入れ、冷凍庫で長期保存できます。

おすすめ

  • 市販品を買わずに、家庭で健康的で柔らかいトルティーヤを作りたい方。
  • タコス、ケサディーヤ、ラップサンドなどの基本の生地を探している方。

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