約1時間15分難易度 普通おやつ・デザート主な食材 🥩卵はちみつ薄力粉ベーキングパウダー重曹牛乳白あん無塩バター生クリームドライストロベリーストロベリーパウダー抹茶パウダーダーククーベルチュールチョコレートタグ 🏷️おうちカフェ子供のおやつ手作りデザート
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒4人分どら焼き生地:卵2個、砂糖40g、はちみつ15g、薄力粉80g、ベーキングパウダー3g、重曹1g、牛乳40g白あんクリーム:白あん200g、無塩バター25g、生クリーム40g、ストロベリーパウダー5g、抹茶パウダー3gチョコレートガナッシュ:ダーククーベルチュールチョコレート25g、生クリーム20gレシピ 🍳ボウルに卵2個を割り入れ、砂糖40g、はちみつ15gを加えて均一になるまで混ぜる。薄力粉80g、ベーキングパウダー3g、重曹1gをふるい入れ、牛乳40gを注ぎ、なめらかになるまで混ぜたら、冷蔵庫で30分休ませる。ボウルに白あん200g、無塩バター25g、生クリーム40gを入れ、柔らかいクリーム状になるまで混ぜ、3等分にする。それぞれに、ストロベリーパウダー5gとドライストロベリー、抹茶パウダー3g、溶かしたダーククーベルチュールチョコレート25gと生クリーム20gを混ぜたものを加え、3種のフィリングを作る。弱火で予熱したフライパンに生地をスプーンで落とし、丸く焼き、冷ます。冷ましたどら焼きの皮で3種のクリームフィリングを挟み、冷蔵庫で30分冷やして固める。卵、砂糖、粉類、牛乳を混ぜて生地を作り、冷蔵庫で休ませる。白あん、バター、生クリームのベースにストロベリー、抹茶、チョコレートを混ぜて3種のクリームを作る。生地を丸く焼いて冷まし、クリームを挟み、冷蔵庫で冷やし固める。調理のコツ 💡生地を冷蔵庫で30分休ませると、なめらかで柔らかなどら焼きの皮に仕上がります。チョコレートクリームは、ダーククーベルチュールチョコレートと生クリームを電子レンジで約30秒加熱して溶かします。完成したどら焼きは冷蔵庫で約30分冷やすと、クリームの形がきれいに保たれます。おすすめ 🙋⭐おうちカフェ気分で一度に複数のデザートフレーバーを作りたい方。⭐子供とシェアできるかわいいフィンガーフードのおやつをお探しの方。