約45分難易度 簡単おやつ・デザート主な食材 🥩もち米粉ダーククーベルチュールチョコレートオレオクッキー無塩バター薄力粉ココアパウダー卵コーンスターチ植物油タグ 🏷️ホームベーキングフュージョンデザートチョコレートクッキー
詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分餅:もち米粉 50g、砂糖 15g、塩 ひとつまみ、水 60g、植物油 3gブラウニークッキー:ダーククーベルチュールチョコレート 60g、無塩バター 40g、砂糖 50g、塩 ひとつまみ、卵 1個(約50g)、バニラエクストラクト 3g、薄力粉 45g、ココアパウダー 10g、オレオ(クリームなし)3枚レシピ 🍳ボウルにもち米粉、砂糖、塩、水、植物油を入れて混ぜ、電子レンジで1分30秒ずつ2回加熱して餅生地を作る。餅にコーンスターチをまぶし、丸く成形して冷ましておく。溶かしたダーククーベルチュールチョコレートと無塩バターに、砂糖、塩、卵、バニラエクストラクトを加えてよく混ぜる。薄力粉とココアパウダーをふるい入れ、細かく砕いたオレオ(クリームを除いたもの)を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。休ませたブラウニー生地を適量取り、平らに伸ばし、中央に用意した餅をのせて包み、丸く成形する。180℃に予熱したオーブンで14~15分焼き、もちもちで濃厚なオレオブラウニーもち米粉クッキーの完成。もち米粉の生地を電子レンジで加熱して餅を作る。チョコレートとバターを溶かし、砕いたオレオと粉類を混ぜてブラウニー生地を作る。餅をブラウニー生地で包み、180℃で14~15分焼く。調理のコツ 💡餅生地を作る際、電子レンジ加熱の途中で一度取り出して混ぜると、もちもちとした食感に均一に仕上がります。餅が手にくっつくのを防ぐため、扱う前に表面にコーンスターチをたっぷりまぶしてください。ブラウニー生地は成形前に冷蔵庫で30分休ませることで、扱いやすい固さになります。おすすめ 🙋⭐外はサクッと濃厚、中はもちもちのユニークなクッキーを作りたい方。⭐電子レンジで手軽に餅を作ってお菓子に活用したい方。⭐オレオとチョコレートの濃厚な甘さが大好きなデザート好きの方。