大根センチェのレシピをスタイル、難易度、調理時間、材料の違いで比較し、自分に合う作り方を見つけられます。

オリゴ糖と味塩で水分を抜くことで、長くシャキシャキとした食感が続く甘酸っぱいムセンチェです。

秋の新大根をシャキシャキに和え、さっぱりと甘酸っぱい味を活かしたペク・ジョンウォン流万能ムセンチェとビビンバのレシピ

魚醤とごま油の黄金比を活かした、さっぱりとした酸味と甘みのバランスが絶妙な大根サラダ。酢をひとかけら加えることで重たさを軽くし、どこでもいつでも新鮮で美味しい一品です。

ヨーグルトを半分加えることで、重たさを感じさせず、コクのある爽やかでシャキシャキとした食感の大根サラダです。

大根を塩漬けせずに太めの千切りにし、甘酸っぱい万能調味料で和えたシャキシャキの大根サラダ。

塩漬け工程を省き、秘伝の調味料を事前に浸すことで、シャキシャキとした食感とさっぱりとした風味を最大限に引き出す超簡単なム・サエンチャエ。