sogogi mugukレシピ比較

6人のシェフ

シェフ別レシピ

ペク・ジョンウォンのsogogi muguk

ごま油で牛肉と大根を一緒に炒めて香ばしさを最大限に引き出し、魚醤とクッカンジャンで深い旨味を出したペク・ジョンウォン流のsogogi muguk

30分簡単汁物・チゲ・鍋

牛肉大根長ネギごま油おろしにんにく

家庭料理スープ料理旨味

Ttukdak Hyungの牛肉大根スープ

最初から調味料を一緒に入れてじっくり煮込み、深くさっぱりとした味わいを出す牛肉大根スープ

30分簡単汁物・チゲ・鍋

大根牛肉にんにくイワシ魚醤クッカンジャン (朝鮮醤油)

汁物料理ワンボウル料理温かい

ストライカー・シェフの牛肉と大根のスープ

ごま油で炒めた牛肉と大根に、野菜コインスープを加えて、さっぱりと澄んだ味わいのスープに仕上げます。

20分簡単汁物・チゲ・鍋

スープ用牛肉大根ネギごま油最小コインスープ

家庭料理汁物料理超簡単

この男のコックのビーフムクトゥクグク

ロースト乾燥アラカジキを用いたスープパックで、濃厚な旨味と清涼感を引き出した、澄んだ透明感のある牛肉のムクトゥクグク。

1時間10分普通汁物・チゲ・鍋

牛肉大根玉ねぎ丸にんにく黒こしょう

深みのある味わい二日酔い解消ボリューム満点の食事

Kim Dae-seokの牛肉と大根のスープ

炒めずに、小麦粉を使って素早く血や不純物を取り除くことで、深い味わいと透き通ったさっぱりとしたスープに仕上げた牛肉と大根のスープ。

45分簡単汁物・チゲ・鍋

牛肉大根ネギえのき茸昆布

スープ料理家庭料理あっさり味

Yoon Yi-ryeonの牛肉大根スープ

牛肉、大根、もやしを一緒に炒めてから煮込むことで、深い旨味を引き出し、化学調味料を使わずにすっきりとした味わいの牛肉大根スープです。

35分簡単汁物・チゲ・鍋

牛肉大根もやし長ねぎ干ししいたけ

スープ料理家庭料理滋養食

調理時間

ペク・ジョンウォン PAIK JONG WON30分
1分料理 Ttukdak Hyung30分
ストライカー・シェフ20分
この男のコック70分
キム・デソクシェフ TV45分
[Yoon Yi-ryeon] 50-Year Cooking Secrets35分

6人全員が使う材料

長ねぎ
大根

シェフごとに異なる材料

各シェフが主な材料として挙げている項目です。

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材料	ペク・ジョンウォン PAIK JONG WON	1分料理 Ttukdak Hyung	ストライカー・シェフ	この男のコック	キム・デソクシェフ TV	[Yoon Yi-ryeon] 50-Year Cooking Secrets
牛肉5人	使用	使用	不使用	使用	使用	使用
おろしにんにくみじん切りにんにく, にんにく, 丸にんにくを含む4人	使用	使用	不使用	使用	不使用	使用
スープ用醤油3人	使用	使用	不使用	不使用	不使用	使用
ごま油3人	使用	不使用	使用	不使用	不使用	使用
乾燥昆布1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
干ししいたけ1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
スープ用牛肉1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
スープ用乾燥アラカジキ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
イカナゴの魚醤1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
えのき茸1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
昆布1人	不使用	不使用	不使用	不使用	使用	不使用
イワシ魚醤1人	不使用	使用	不使用	不使用	不使用	不使用
白醤油1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
魚醤1人	使用	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用
醤油1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
玉ねぎ1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
天然塩1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
最小コインスープ1人	不使用	不使用	使用	不使用	不使用	不使用
もやし1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用
黒こしょう1人	不使用	不使用	不使用	使用	不使用	不使用
黒こしょう1人	不使用	不使用	不使用	不使用	不使用	使用

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