Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Waktu memasak
Semua waktu
Kesulitan
Semua tingkat
Hasil pencarian
1.832 resep ditemukan.
Urutkan
Kim Dae-seok's Kimchi Timun
Kimchi timun dengan kekenyalan yang tetap utuh hingga gigitan terakhir, menggunakan garam surya dan maltosa untuk menarik kelembapan osmotik
timunbawang daunbawang bombaimaltosabawang putih cincang
sangat sederhanapasangan nasi yang sempurnahidangan musiman
Pancake Seafood Crispy ala Kim Dae-seok
Pancake seafood renyah yang dibuat dengan bubuk kari, pati kentang, dan adonan air es yang menghilangkan bau amis ikan serta menghasilkan tekstur gorengan yang gurih.
daun bawang hijaucabai merahbawang bombaicumi-cumiudang
Pasangan makgeolliLuarnya renyah, dalamnya lembutCamilan malam hari
Kim Dae-seok: Gado-Gado Batang Rumput Laut Kering
Menggunakan mirin untuk menghilangkan bau amis, menggoreng cepat dengan api besar agar tekstur tetap renyah dan kenyal pada hidangan batang rumput laut kering ini
Batang rumput laut asinMirinBawang putih cincangSaus ikan teriBawang bombai
MudahLauk sampinganMasakan rumahan
Kim Dae-seok's Doenjang Jjigae Musim Panas
Doenjang jjigae musim panas yang menampilkan kentang segar dan zucchini, di mana doenjang dipanaskan terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amisnya dan diperkaya dengan sedikit ssamjang untuk rasa gurih yang dalam.
zucchinikentangbawang bombaibawang dauncabai merah
supmudahmasakan rumahan
Kim Dae-seok: Salad Bawang Daun Wales dan Lobak
Hidangan samping yang lezat dengan bawang daun wales harum dicampur dengan lobak manis dan renyah yang telah dipotong halus, sangat cocok untuk diaduk ke dalam nasi.
bawang daun waleslobakcabai hijaucabai merahbubuk cabai merah
sangat sederhanapembesaran nasihidangan samping
Kim Dae-seok: Nasi Gondre dengan Saus Dallae
Sebuah mangkuk nasi lezat yang terbuat dari sayuran gondre kering yang direbus dengan gula hingga empuk, disajikan dengan saus dallae asam dan pedas yang membangkitkan selera makan.
gondredallaekecap ikan susububuk cabai merah
hidangan lezatmasakan rumahannasi sayuran
Kim Dae-seok: Sup Pasta Kedelai dengan Telur
Sup yang menenangkan dan lembut ini dibuat dengan melarutkan pasta kedelai dalam kaldu ikan teri yang telah dihilangkan bau amisnya menggunakan microwave, lalu dimasak dengan telur dan jamur enoki.
telurjamur enokidaun bawangpasta kedelaiikan teri
sangat sederhanasarapansup
Sup Rumput Laut Abalon Albaegi Baechu ala Kim Dae-seok
Sup bergizi yang menghilangkan bau amis rumput laut dengan mirin sebagai pengganti minyak wijen, lalu direbus bersama abalon segar dan kubis albaegi untuk rasa yang jernih dan segar.
rumput lautabalonkubis albaegiikan teri kering
hidangan supkuah segarkelezatan istimewa
Kim Dae-seok's Onion Kimchi
Menambahkan kedalaman rasa umami dengan yogurt dan menciptakan kimchi bawang yang renyah dan tidak lembek dengan merendamnya dalam maltosa dan garam untuk mencegah penumpukan kelembapan.
bawang bombaykucaicabai merahjahebawang putih
sangat sederhanakimchi musim panasmengurangi rasa berminyak
Kim Dae-seok's Chives in Season
Hidangan pendamping sederhana yang dibuat dengan merebus kucai sebentar lalu mencampurnya dengan saus ikan, kecap asin, dan biji wijen utuh yang ditumbuk kasar—lembut, sedikit manis, dan sangat baik untuk memulihkan energi.
kucaibawang putih cincangkecap asinsaus ikan
sederhanahidangan pendamping yang mengenyangkanbahan musiman
Kim Dae-seok Salad Timun Renyah Instan
Salad timun yang cepat dan menyegarkan dibuat tanpa proses pengasinan, di mana timun yang diiris tebal langsung dibumbui untuk menjaga kerenyahan maksimal dan kedalaman rasa gurih.
timunbawang bombaycabai hijaudaun bawangbubuk cabai
membersihkan isi kulkashidangan pendamping instanrenyah dan menyegarkan
Kim Dae-seok Tumis Kue Ikan
Tumis kue ikan menggunakan minyak goreng yang diinfus dengan aroma jahe untuk menghilangkan bau amisnya, dibumbui dengan dasar kecap asin yang tidak terlalu asin.
Kue ikanJaheBawang bombaiBawang putihCabai hijau
MudahTeman makan nasiLauk pauk