Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
116 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Asem Udang Kering dan Bawang Putih
Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng kering udang kering tanpa minyak terlebih dahulu, lalu menggunakan soju untuk menghilangkan rasa pedas bawang putih, menghasilkan tekstur mengilap dan gurih.
Kimchi Soybean Sprout Soup ala Yoon Yi-ryeon
Sup tauge kimchi yang menyegarkan untuk menenangkan perut setelah liburan. Dibuat dengan kimchi tua, tauge, dan berbagai kue ikan serta ham, sup pedas dan mengenyangkan ini direbus seperti budae jjigae.
Shrimp Ramyun ala Aha Bujang
Ramyun dengan cita rasa seafood yang ditingkatkan dengan menambahkan campuran bumbu buatan sendiri dari udang kering tumis, rumput laut kering, dan bubuk bumbu
Kim Dae-seok: Sup Daun Labu Doenjang
Sup doenjang pedesaan yang menggugah kenangan, dibuat dengan memblans daun labu yang telah dibuang batangnya hingga lembut, kemudian direbus dalam kaldu ikan teri kering dan udang kering, lalu dirobek tangan untuk sentuhan alami.
Sup Ikan Cod Segar oleh Kim Dae-seok
Sup Saengdaegutang yang segar dan bersih rasanya dibuat dengan merebus potongan ikan dalam air panas untuk menghilangkan bau amis, lalu menyelesaikan kaldu dengan saeujeot dan doenjang.
Garlic Chive Janchi Guksu ala Yoon Yi-ryeon
Janchi guksu dengan kaldu teri yang kaya dan gurih, diberi topping daun kucai cincang halus dan saus bumbu pedas, membangkitkan cita rasa pasar pedesaan.
Sup Mabuk Ikan Pollock Kering (Hwangtae Haejangguk) ala Aha Bujang
Sup mabuk ikan pollock kering yang gurih, membangun rasa dalam dengan cepat menggunakan lobak serut dan menambah kekayaan dengan bubuk biji perilla dan udang asin fermentasi Korea (saeujeot).
Nasi Goreng Jjamppong ala Aha Bujang
Nasi goreng jjamppong yang menghadirkan cita rasa gurih khas jjamppong dan aroma wok menggunakan kaldu ayam, udang kering, dan minyak cabai
Tumis Udang Kering dengan Minari ala Aha Bujang
Lauk pendamping yang dibuat dengan menumis udang kering di wajan kering, lalu menambahkan saus berbasis kecap yang manis dan gurih serta minari segar.
Striker Chef Nasi Goreng Rasa Asia Tenggara dengan Daging Udang
Nasi goreng khas Asia Tenggara yang menghadirkan rasa autentik dari wilayah tersebut, dibuat dengan pasta udang buatan sendiri menggunakan bahan-bahan mudah ditemukan di rumah.
Lim Sung-geun's Sup Bawang Putih Doenjang
Resep sup doenjang ini menampilkan kaldu kaya dan gurih dengan rasa umami yang mendalam, dicapai dengan menghilangkan bau amis dari udang kering dan merebus bawang putih hingga matang.
Kim Dae-seok Jiritang Ikan Kod Segar
Blansir ikan kod segar dalam air panas untuk menghilangkan bau amis, lalu masak perlahan dengan kaldu bening yang diperkaya dengan kecap asin dan udang asin untuk rasa yang menyegarkan dan gurih.