Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.020 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Pucuk Aralia Kastor yang Diasap
Salad sayuran musim semi yang menonjolkan rasa pahit segar dan tekstur renyah dari pucuk aralia kastor, dibumbui dengan saus gochujang-ssamjang khusus
Kim Dae-seok Whelk Sookhoe
Hidangan siput laut (whelk) empuk yang direbus tanpa bau amis, disajikan dengan saus celup spesial berbahan doenjang dan minyak wijen.
Kim Dae-seok's Muchim Hijiki dan Tofu
Hidangan samping ringan yang terbuat dari hijiki yang padat dan bebas rasa asin, dicampur dengan tahu yang dihaluskan, dibumbui sederhana dengan garam dan minyak wijen untuk rasa bersih dan segar. Hijiki dibersihkan menggunakan teknik pencucian tepung untuk menghilangkan bau amis tanpa merusak teksturnya.
Kim Dae-seok: Gulai Chwinamul Kering Hari Daeboreum
Hidangan tradisional hari raya yang menampilkan chwinamul kering yang direbus perlahan tanpa pahit, dibumbui dengan saus kedelai dan minyak biji perilla, lalu digoreng dengan aroma kacang yang kaya dari bubuk biji perilla.
Iga Spare Ribs dengan Baehongdong Bibimmyeon ala Chinese Cuisine Witch
Hidangan satu porsi sederhana yang menggabungkan iga spare ribs yang dimasak di air fryer dengan Baehongdong bibimmyeon.
Kim Dae-seok: Injeolmi Buatan Rumah
Kue beras ketan tradisional yang kenyal dibuat dengan mengukus tepung beras ketan basah hasil giling di pabrik, lalu diuleni dengan minyak wijen panggang dan bubuk kedelai panggang harum.
Baechu Namul ala Yoon Yi-ryeon
Namul ringan yang dibuat dengan merebus sawi putih yang ditipiskan atau sawi eolgari, lalu dicampur dengan kecap asin sup dan minyak wijen.
Sung Si-kyung's Ayam Rebus Khas Hong Kong
Hidangan ayam ala Hong Kong di mana ayam direbus, lalu api dimatikan dan dimasak perlahan dengan panas sisa untuk kelembutan ekstrem, diselesaikan dengan saus kecap asin daun bawang dan jahe.
Sung Si Kyung's Egg Tomato Rice Bowl
Hidangan satu mangkuk dengan telur yang dituangkan ke dalam saus tomat, saus tiram, dan larutan tepung kanji yang mendidih, disajikan di atas nasi.
Sung Si-kyung's Tumis Zucchini dan Babi
Lauk nasi pedas gurih yang dibuat dengan menumis zucchini yang diasinkan garam agar lebih renyah bersama daging babi gurih, doubanjiang, dan saus tiram.
Sung Si Kyung's Rice Paper Seaweed Rolls
Alih-alih adonan gorengan, gulungan rumput laut buatan tangan ini dibungkus dengan kertas beras sehingga menghasilkan tekstur yang sangat renyah dan kenyal dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap, menggunakan lebih sedikit minyak.
Sung Si-kyung's Acar Lobak Bumbu Pedas
Lauk instan manis pedas yang terbuat dari sisa acar lobak, cuka, gochugaru, dan minyak wijen — pendamping sempurna untuk ramyun.