Kue beras ketan tradisional yang kenyal dibuat dengan mengukus tepung beras ketan basah hasil giling di pabrik, lalu diuleni dengan minyak wijen panggang dan bubuk kedelai panggang harum.
Menaburkan gula di atas kain sebelum dikukus memastikan kue jadi mudah dilepas tanpa lengket.
Membungkus pisau dengan plastik wrap dan mengolesinya sedikit minyak wijen membantu mencegah kue berlekatan, menghasilkan potongan yang bersih dan rata.
Tepung beras ketan basah biasanya sudah diasin, sehingga tidak perlu menambahkan garam lagi.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang-orang yang ingin menikmati proses membuat kue beras ketan tradisional lezat buatan rumah bersama anak-anak saat liburan atau festival.
⭐Orang yang mencari injeolmi buatan rumah yang lebih tidak manis, lebih kenyal, dan lebih lengket dibandingkan versi toko.
⭐Mereka yang sedang menyiapkan makanan penutup buatan rumah yang penuh perhatian untuk tamu atau sebagai hadiah festival.