Semua resep
Saring resep berdasarkan kategori, waktu, tingkat kesulitan, sumber, bahan, dan tag situasi.
Semua waktu
Semua tingkat
Hasil pencarian
2.289 resep ditemukan.
Kkakdugi Gaya Restoran Seolleongtang ala Ttukdak Hyung
Lobak diasinkan dengan garam kasar dan sirup pati hingga keras dan kenyal, lalu dicampur dengan berbagai bumbu termasuk bawang bombay, jahe, dan udang asin fermentasi Korea (saeujeot) untuk menghasilkan kkakdugi khas restoran seolleongtang yang kaya rasa.
This Man's Cook Salad Daun Bawang Putih
Hidangan samping yang renyah dan pedas yang mempertahankan kekhasan rasa tajam dan tekstur segar daun bawang putih dengan cara merebusnya sebentar menggunakan air panas, bukan mendidihkan, menjadikannya pasangan sempurna untuk nasi.
Kim Dae-seok: Bawang Putih Daun Bawang dengan Serpihan Ikan Kering
Hidangan sampingan yang terbuat dari daun bawang putih yang direbus sebentar untuk menghilangkan rasa pedasnya, kemudian digoreng bersama tepung untuk meningkatkan tekstur kenyal, lalu dicampur dalam saus pedas-manis.
Saeujeot Muchim ala Kim Dae-seok
Membilas terasi udang sebentar dengan air dingin menghilangkan kelebihan garam, lalu mencampurnya dengan kaldu teri kering dan kombu buatan sendiri yang kaya rasa menghasilkan lauk gurih yang penuh umami tanpa terlalu asin—seperti tonik bergizi untuk makanan Anda.
Kimchi Kubis Keriput ala Kim Dae-seok
Kimchi renyah dan segar dengan bumbu dingin dari nasi dingin dan cabai merah, diperkaya dengan rendaman daun bawang yang memberikan cita rasa musim semi yang menggugah selera.
Salad Minari ala Kim Dae-seok
Salad minari musiman yang mempertahankan tekstur renyah dan aroma segar minari, dibumbui dengan saus pedas-asam yang seimbang dari gochujang, cuka, dan sirup plum—tanpa cumi-cumi.
Salad Kohlrabi ala Kim Dae-seok
Lauk yang menyenangkan dengan kohlrabi renyah dan manis, diperkaya dengan rasa asam-manis dari saus ikan teri dan cuka—jauh lebih renyah dan manis daripada salad lobak.
Kim Dae-seok's Mul-kimchi Sawi Putih Muda
Resep seumur hidup untuk mul-kimchi sawi putih muda yang menyegarkan, menggunakan banyak daun bawang untuk rasa yang renyah dan soju untuk menghilangkan bau yang tidak sedap.
Ttukdak Hyung's Spanish Mackerel Rice Bowl
Mangkuk nasi tenggiri Spanyol yang gurih dengan tenggiri goreng renyah dan bawang bombay yang ditumis harmonis dalam saus Jin-ganjang
Kim Dae-seok Soondubu Jjigae Biji Perilla
Soondubu jjigae dengan kaldu yang kaya dan gurih, lebih wangi dan mendalam daripada versi restoran, disempurnakan dengan sesendok bubuk biji perilla yang ditambahkan ke dasar minyak gochujang yang pedas.
Kim Dae-seok's Marinated Grilled Chicken Thigh
Paha ayam panggang dengan kulit renyah setelah menghilangkan bau amis menggunakan susu, diperkaya dengan sentuhan saus tomat untuk rasa gurih yang kaya, dan dimasak dalam saus marinasi dengan rasio emas.
Kim Dae-seok Chadol Jjamppong
Chadol jjamppong rumahan dengan kaldu kaya rasa yang dibuat menggunakan lemak gurih dari daging sapi panggang, dibumbui dengan bubuk cabai dan saus tiram untuk mencapai kedalaman rasa yang menyaingi restoran Tiongkok profesional.