Panggang Kentang Bayi Gaya Rest Area Jalan Tol ala Yoon Yi-ryeon

Name: Panggang Kentang Bayi Gaya Rest Area Jalan Tol ala Yoon Yi-ryeon
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 keranjang kentang bayi (sekitar 500g); sedikit air; 3 sdm minyak goreng; 1/2 sdm garam; 1 sdm mentega (sekitar 15g); 1 sdm gula mentah

Kentang bayi dimasak dengan microwave untuk menghilangkan kelembapan sehingga teksturnya kenyal, lalu digoreng dengan minyak dan mentega hingga berwarna keemasan dan keriput, menciptakan kembali kentang panggang manis dan gurih ala rest area jalan tol.

20 mnt Kesulitan Sangat mudah Snacks & desserts

Bahan utama

kentang bayiminyak gorengmentegagula

Tag

sangat sederhana camilan anak manis dan asin

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang bayi minyak goreng mentega gula

This Man's Cook Kentang Panggang dengan Mentega

Nikmati rasa kaya, manis, dan gurih dari kentang panggang rest area jalan raya di rumah—sederhana dan lezat.

30 mntMudahSnacks & desserts

kentang kecilmentegagulabubuk peterseli

sangat sederhanacamilan malam haricamilan anak-anak

Kentang Kecil Panggang Mentega ala Kim Dae-seok

Hidangan kentang kecil panggang mentega gaya rest area tol dengan kombinasi gurih dari mayones dan mentega, kecoklatan di luar dan kenyal di dalam.

1 jam 5 mntSangat mudahSnacks & desserts

kentang kecilsirup jagungmentegamayonesbubuk peterseli kering

Camilan Anak-AnakBuatan RumahManis dan Gurih

1 keranjang kentang bayi (sekitar 500g)

sedikit air

3 sdm minyak goreng

1/2 sdm garam

1 sdm mentega (sekitar 15g)

1 sdm gula mentah

Resep

Masukkan kentang bayi ke dalam mangkuk berisi air mengalir dan gosok dengan tangan untuk membersihkan kulit secara menyeluruh, buang kotoran atau debu.
Gunakan alat kecil untuk membersihkan celah atau mata pada kentang.
Masukkan kentang bayi yang sudah dibersihkan ke dalam wadah tahan microwave, tambahkan sedikit air hingga hampir menutupi dasar, tutup, dan microwave selama 5 hingga 10 menit tergantung ukuran hingga matang sempurna.
Tiriskan kentang yang sudah matang dalam saringan untuk menghilangkan semua kelembapan dan biarkan permukaannya kering, yang akan memberikan tekstur lebih kenyal.
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan, masukkan kentang kering yang masih hangat, dan aduk hingga terlapisi minyak tipis.
Taburkan 1/2 sendok makan garam secara merata di atas kentang untuk mengeluarkan kelembapan, lalu masak dengan api kecil-sedang, kocok wajan sesekali, hingga kulit berubah menjadi keemasan dan keriput, seperti digoreng.
Setelah kentang berwarna kecokelatan, tambahkan 1 sendok makan mentega dan aduk hingga meleleh dan melapisi kentang untuk rasa yang kaya dan gurih.
Terakhir, taburkan 1 sendok makan gula mentah secara merata di atas kentang, seperti membumbui ikan dengan garam, dan aduk perlahan hingga kentang terlapisi gula tipis.

Cuci kentang bayi dengan kulitnya, lalu microwave selama 5–10 menit hingga matang.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan kentang matang dan garam, masak dengan api kecil-sedang sambil diaduk hingga kulit keemasan dan keriput.
Setelah bagian luar renyah, lelehkan mentega untuk rasa, lalu taburkan gula secara merata untuk lapisan manis.

Tips memasak

Memasak kentang dengan microwave alih-alih merebus dalam air banyak mencegah kentang menyerap kelembapan berlebih dan mengeluarkan airnya sendiri, menghasilkan tekstur kenyal yang unik dan tidak hancur.
Jika Anda menambahkan mentega di awal, mentega akan gosong sebelum kentang matang. Selalu gunakan minyak terlebih dahulu untuk memanggang permukaan, lalu tambahkan mentega di akhir untuk rasa terbaik.
Memberi garam pada kentang sebelum menambahkan mentega menyebabkan osmosis, yang mengerutkan kulit dan membuatnya keriput, sekaligus membantu rasa manis dan asin meresap secara merata.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat ulang tekstur kentang bayi rest area jalan tol yang keemasan, keriput, dan kenyal di rumah.
Mereka yang ingin membuat camilan manis dan asin yang cepat, mudah, bergizi untuk anak tanpa mengupas kentang.
Mereka yang ingin makanan ringan atau camilan manis-asin sederhana untuk dinikmati dengan bir.

Butter Gamja Gui ala Okjubu

Merekonstruksi di rumah resep kentang kecil panggang yang manis, asin, dan gurih yang biasa dimakan di rest area.

20 mntMudahSnacks & desserts

kentang kecilmentegaoligodang

al-gamja guimasakan mentegamanis-asin

Kim Dae-seok: Kentang Panggang Utuh dengan Penggorengan Udara

Kentang panggang utuh yang dibuat menggunakan penggorengan udara, menghadirkan rasa alami kentang dengan kulit renyah dan isi lembut.

45 mntMudahSnacks & desserts

KentangYogurt Yunani

Penggorengan udaraCamilan anak-anakBuatan sendiri

Solo Cooking God Masak Daging Babi Panggang Kentang

Hidangan daging babi yang lezat, di mana kentang yang sudah direbus dipanggang bersama lemak daging babi, lalu ditaburi tepung untuk menciptakan kulit luar yang sangat renyah

15 mntMudahMeat & mains

daging babikentangbawang daunbawang putih

sangat sederhanahidangan dagingresep unik