Panggang Kentang Bayi Gaya Rest Area Jalan Tol ala Yoon Yi-ryeon
Kentang bayi dimasak dengan microwave untuk menghilangkan kelembapan sehingga teksturnya kenyal, lalu digoreng dengan minyak dan mentega hingga berwarna keemasan dan keriput, menciptakan kembali kentang panggang manis dan gurih ala rest area jalan tol.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memasak kentang dengan microwave alih-alih merebus dalam air banyak mencegah kentang menyerap kelembapan berlebih dan mengeluarkan airnya sendiri, menghasilkan tekstur kenyal yang unik dan tidak hancur.
- Jika Anda menambahkan mentega di awal, mentega akan gosong sebelum kentang matang. Selalu gunakan minyak terlebih dahulu untuk memanggang permukaan, lalu tambahkan mentega di akhir untuk rasa terbaik.
- Memberi garam pada kentang sebelum menambahkan mentega menyebabkan osmosis, yang mengerutkan kulit dan membuatnya keriput, sekaligus membantu rasa manis dan asin meresap secara merata.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat ulang tekstur kentang bayi rest area jalan tol yang keemasan, keriput, dan kenyal di rumah.
- Mereka yang ingin membuat camilan manis dan asin yang cepat, mudah, bergizi untuk anak tanpa mengupas kentang.
- Mereka yang ingin makanan ringan atau camilan manis-asin sederhana untuk dinikmati dengan bir.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.