Kentang Kecil Panggang Mentega ala Kim Dae-seok

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Merendam kentang dalam sirup jagung terlebih dahulu membantu mengeluarkan kelembapan, sehingga saat dipanggang kentang tidak hancur tapi memiliki tekstur padat dan kenyal.
• Memasak kentang lebih dari 10 menit dapat membuatnya mudah hancur atau lembek saat dipanggang, jadi patuhi waktu secara ketat.
• Menggunakan hanya mentega bisa menyebabkan gosong, namun penambahan mayones mencegah pembakaran dan sangat meningkatkan rasa gurih.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin meniru rasa unik manis-gurih dan gurih dari kentang kecil panggang mentega rest area tol di rumah.
• ⭐Bagi yang menyukai hidangan kentang dengan tekstur kenyal dan tidak mudah hancur.