Bahan utama
mi naengmyeonkaldu naengmyeonlobakbawang bombaycabai rawit Koreagochujanggochugaru (bubuk cabai halus)sirup patikecap asinmaesilcheong (sirup plum)garam bumbugula mentahminyak wijenbawang putih cincangcukamentimuntelurbiji wijen utuh
Bibim Mul Naengmyeon ala Yoon Yi-ryeon
Bibim mul naengmyeon ala restoran yang memadukan saus dadegi gurih dan lembut dengan kuah kaldu siap pakai.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Sebelum direbus, pisahkan mi naengmyeon dengan tangan agar matang merata tanpa menggumpal dan tetap kenyal.
- Menggosok mi yang sudah matang dengan kuat di air dingin menghilangkan kelebihan pati, mencegah mi mengembang dan menjaga kekenyalan.
- Untuk kuah yang lebih segar, bekukan kaldu siap pakai sebentar di freezer sebelum mulai membuat slushy.
- Buat saus dengan bumbu kuat, karena akan diencerkan oleh kuah. Tambahkan cuka, mustard, dan garam wijen secara terpisah saat disajikan.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat ulang bibim mul naengmyeon gurih ala restoran di rumah.
- Mereka yang ingin mengatasi panas dengan hidangan mi pedas-manis yang menyegarkan.
- Mereka yang mengidam naengmyeon pedas dan menyegarkan saat nafsu makan hilang di musim panas.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Mi Naengmyeon Super Sederhana 5 Menit ala Aha Bujang
- Oiji Mul-naengmyeon ala Jung Ho-gyun
- Bibim Mul-jjolmyeon ala Aha Bujang
- Mul Naengmyeon ala Seonkyoung Longest
- Solo Cooking God Mie Dingin Pedas Goreng dengan Perut Babi Tebal
- Solo Cooking God Yeolmu Bibim Naengmyeon
- Bibim Naengmyeon Pedas ala Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok: Naengmyeon Bibim
- Bibim Naengmyeon Saus Gejang ala Eonam Teacher
- Kongnamul Naengguk ala Yoon Yi-ryeon
