Camilan manis dan renyah yang dibuat dengan memasak kacang almond dalam sirup gula, lalu mematikan api dan mengaduk hingga terlapis kristal gula berbentuk bunga salju putih.

Mandu goreng panci ala keping salju dengan dasar renyah seperti kerupuk dan bagian dalam lembap seperti mandu kukus, menggunakan air pati.