Fritter daging Tiongkok klasik yang menonjolkan kekrispisan alami dan rasa gurih dari babi, dibumbui sederhana dengan garam dan lada hitam.

Rendang daging babi bagian paha belakang yang terjangkau, digoreng seperti menggoreng dalam minyak bawang putih kental, kemudian ditambahkan rasa gurih dengan kecap kedelai dan saus kerang, menghasilkan hidangan rendang daging Tiongkok yang lembut dan berair.