Bahan utama
daging babi bagian pahabawang daun hijaubawang bombaiwortelminyak sayurdoubanjiangsaus tirambubuk cabai merah
Chef Lee Won-il: Rendang Daging Babi Gaya Tiongkok Fuji
Rendang daging babi bagian paha belakang yang terjangkau, digoreng seperti menggoreng dalam minyak bawang putih kental, kemudian ditambahkan rasa gurih dengan kecap kedelai dan saus kerang, menghasilkan hidangan rendang daging Tiongkok yang lembut dan berair.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Karena bagian paha belakang (fuji) memiliki sedikit lemak, gunakan minyak goreng lebih banyak dari biasanya agar daging tidak keras dan matang seperti digoreng.
- Lada merah bubuk bisa membuat bumbu cepat gosong seperti saat membuat jajangmyeon, jadi penting untuk menambahkan air sedikit demi sedikit agar tetap lembab.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin memasak daging paha belakang murah tanpa rasa kering dan menjadi lembut serta berair.
- Anda yang ingin mencoba variasi unik dari daging babi dengan gaya Tiongkok, bukan hanya rendang kecap biasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lee Won-il Resep Babi Panggang Kering dengan Minyak Sisa
- Striker Chef Sup Ikan Mediterania
- This Man's Cook Masakan Daging Babi Panggang Gaya Tiongkok dengan Bawang
- Lee Yeon-bok's Ikan Monkfish Ala Tiongkok dengan Minyak Bawang Putih
- Pancake Gandum Yeo Kyung-rae dengan Dua Masakan Goreng Gaya Tiongkok
- Yeo Kyung-rae's Bakso Daging Gaya Tiongkok (Tempura)
- Hwang Jin-sun's Ggadatang Gaya Tionghoa
- This Man's Cook Nasi Bungkus Terong Gaya Tiongkok
- Lee Yeon-bok's Tonkatsu Gaya Tiongkok
- Jung Ji-sun's Hidangan Seafood Steam Gaya Tiongkok
