Rendang daging babi bagian paha belakang yang terjangkau, digoreng seperti menggoreng dalam minyak bawang putih kental, kemudian ditambahkan rasa gurih dengan kecap kedelai dan saus kerang, menghasilkan hidangan rendang daging Tiongkok yang lembut dan berair.

Hidangan gaya Tiongkok yang melibatkan daging babi dibalur tepung kanji dan telur, digoreng dalam minyak, lalu stir-fry bersama cabai cheongyang yang dihancurkan dan sayuran dalam saus gurih.