Yeo Kyung-ok's Ayam Goreng Ma La
Masakan tumis ala Tiongkok di mana ayam pertama kali dibumbui dengan minyak cabai dan bawang putih untuk membuat daging lebih empuk, lalu dibumbui dengan saus doubanjiang dan saus merica Sichuan yang menimbulkan rasa pedas dan kesemutan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Mencampur minyak cabai dengan ayam sejak awal, bukan menambahkannya di akhir, membuat ayam jadi sangat empuk.
- Karena hidangan ini sangat pedas dan asin, penambahan gula dalam jumlah cukup membantu menyeimbangkan rasa secara keseluruhan.
- Jangan memasak bawang bombai bersama ayam dari awal, karena akan melepaskan air dan kehilangan kekenyalannya—selalu tumis terpisah dan tambahkan di akhir.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati tumis Ma La berkualitas restoran di rumah dengan mudah.
- Pecinta makanan pembuka berani dan pedas yang cocok disajikan dengan baijiu atau bir.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Raymon Kim Masakan Ayam Goreng Taiwan Gaya Raymon Kim
- Yeo Kyung-ok's Ayam Goreng Saos Jajang
- Yeo Kyung-ok's Ayam Goreng Tumis Saus Tiram
- Mie Goreng Ayam Sriracha ala Seungwoo Dad
- Nasi Goreng Ayam Gaya Thailand ala Aha Bujang
- Solo Cooking God Tteokbokki Kaki Ayam Pedas Ma La
- Sayap Ayam Mala ala Okjubu
- Tumis Kacang Panjang dan Daging Sapi Kari Merah Thailand ala Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Sup Sayap Ayam Mala
- Sung Si-kyung's Tumis Daging Sapi Brokoli
