Bahan utama
daging babijamur king oysterpaprika piman Koreabawang putihjahecabai keringbubuk cabaitepung kentangkaldu ayamsaus bumbu MAGGIcheongjububuk lada hitam
Lajoyuk ala Yeo Kyung-ok
Lajoyuk ala Chinese yang menampilkan daging babi goreng renyah berbalut aroma pedas dari cabai kering dan bubuk cabai.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Segera setelah memasukkan daging ke dalam minyak, adonan mungkin terkelupas, jadi biarkan tanpa disentuh selama sekitar 1 menit sebelum memisahkan potongan yang menempel.
- Tergantung pada kadar air daging babi, Anda mungkin memerlukan lebih sedikit air untuk adonan, jadi jangan menuangkannya sekaligus; tambahkan sedikit demi sedikit sambil memeriksa kekentalannya.
- Karena pati dari adonan juga akan mengentalkan saus, tambahkan larutan pengental dalam jumlah kecil untuk mencegah saus menjadi terlalu kental.
- Bubuk cabai mudah gosong, jadi tumis sebentar dengan api kecil hanya untuk mengeluarkan aromanya.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati hidangan daging Chinese pedas yang berbeda dari daging babi asam manis (tangsuyuk).
- Mereka yang menyukai harmoni makanan goreng renyah dan saus ala Chinese yang kaya aroma cabai.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yeo Kyung-ok's Lajogi
- This Man's Cook Braise Daging Babi dengan Cola Datar
- This Man's Cook Ayam Braise Gaya Galbi dengan Coca-Cola
- Lajogi oleh Hwang Jin-sun
- Solo Cooking God Sajian Ribeye Utuh dengan Sup Kolak
- Solo Cooking God Panggang Daging Babi Loin dengan Cola
- Yeo Kyung-rae's Laojogi
- Park Eun-young Gungchae dengan Saus Lajiao Gaya Tiongkok
- Yeo Kyung-ok's Tangsu Galbi
- Tangsuyuk Tepung Kentang Salju ala Aha Bujang
