Yeo Kyung-ok's Mie Udon Telur
Kaldu yang jernih dan segar tanpa lemak, dengan telur lembut dan halus—cocok untuk semua usia yang mencari hidangan mie udon telur yang bersih dan memuaskan.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan aduk segera setelah menambahkan campuran telur, karena pengadukan kuat akan membuat kaldu keruh dan merusak bentuk telur. Tunggu hingga permukaan mulai mengeras, lalu aduk perlahan untuk menjaga tekstur halus dan kaldu tetap jernih.
- Karena resep ini tidak menggunakan minyak, kaldu alami ringan dan bersih. Jika ingin sedikit pedas, taburi sedikit gochugaru di akhir.
- Anda bisa mengganti bubuk jamur atau bubuk shiitake kering dengan kaldu ayam atau dashi untuk hasil kaldu yang lebih kaya dan gurih.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sup ringan yang ramah lambung, bukan hidangan berminyak.
- Orang tua yang mencari hidangan mie bernutrisi dan lembut untuk anak-anak yang tidak tahan makanan pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Jung Ho-young's Udon Telur Myeongran
- Shin Dong-min's Udon Dingin Telur Onsen Ma
- Maeil Matna Pancake Udon Kubis
- Yeo Kyung-ok's Udon Sayur
- Choi Kang-rok's Curry Udon
- Solo Cooking God Sup Kari Mie
- Solo Cooking God Spicy Chicken Galbi Udon
- Ttukdak Hyung Soto Krim Udang Pedas
- Udon Goreng ala Baek Jong-won
- Jung Ho-young's Saus Pedas Universal Kimchi Bibimbuk
