Bahan utama
Mie udonBrokoliBayam putihWortelAsparagusJamur bambuJamur shiitake keringWine ShaoxingBubuk ayamKecap asin
Yeo Kyung-ok's Udon Sayur
Hidangan mie kaldu sayur yang ringan dan sehat, mempertahankan rasa segar dan renyah dari berbagai jenis sayuran, direbus hingga menghasilkan kaldu bening dan menyegarkan.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Memblanch sayuran terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kaldu mencegah kekeruhan atau kontaminasi, menjaga kaldu tetap bening dan murni.
- Menuangkan kaldu panas langsung ke mie udon yang dingin dapat membuat kaldu cepat dingin; gunakan metode pemanasan (tuangkan kaldu ke mangkuk lalu kembali ke panci) untuk menjaga mie tetap hangat dan kenyal.
- Hindari bumbu kuat seperti minyak wijen atau lada hitam agar kesegaran dan kekenyalan sayuran tetap dominan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan mie segar dan ringan yang lembut serta mudah dicerna.
- Orang yang ingin menggunakan sayuran sisa di kulkas secara kreatif untuk hidangan bernutrisi.
- Siapa pun yang ingin menyajikan mangkuk nikmat dengan pemanasan minimal dan langkah-langkah sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Daging Sapi dan Sayuran Kukus
- Cabbage Vegetable Wraps ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Hidangan Daging dan Sayuran yang Dikukus
- Seungwoo Dad Sosis Sayur Goreng
- Seungwoo Dad: Sosis Wieni Sayuran Campur
- Sung Si Kyung's Kukus Daging dan Sayuran
- Okjubu's Hidangan Daging dan Sayuran Steam Super Sederhana
- Solo Cooking God Masak Ayam Usus Sayur Goreng Cepat
- Solo Cooking God's Bibimbap Tuna Sayur
- Kim Ho-yoon Sausage Yache-bokkeum
