Udon bergaya Jepang dengan kaldu kaya dan gurih yang terbuat dari kaldu bonito, diperkaya dengan myeongran asin dan telur lembut, diencerkan dengan pati jagung untuk menciptakan mangkuk yang hangat dan mengenyangkan.

Kombinasi sempurna antara telur gulung lembut yang dibungkus bawang putih kecil rebus harum dan isi ikan teri asin, serta acar daun mustard renyah dan segar