Bahan utama
bubuk ganjjajangdaging babi bagian perutbawang bombaibawang daunbawang putihjahekecap asinsaus tiramminyak wijen
Yeo Kyung-ok's Ganjjajang Super Sederhana
Menggunakan bubuk ganjjajang alih-alih chunjang, digoreng hanya dengan kelembapan bawang tanpa air untuk menghadirkan rasa wok yang dalam, ganjjajang super sederhana karya ahli masakan Tiongkok.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pastikan tumis daging babi hingga benar-benar melepaskan cukup minyak agar rasa gurih dalam khas masakan Tiongkok muncul sempurna.
- Tidak menambahkan sedikit pun air dan hanya menggoreng dengan kelembapan bawang dan minyak lemak adalah kunci membedakan ganjjajang ini dari jjajang yang encer.
- Jika bubuk ganjjajang ditambahkan sekaligus, bisa menggumpal karena kurangnya kelembapan, jadi taburkan sedikit demi sedikit saat mengaduk.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin merasakan cita rasa jjajang restoran profesional Tiongkok tanpa gagal di rumah.
- Pemula memasak yang merasa repot dengan proses rumit menggoreng chunjang dalam minyak.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Udang Marinasi Kecap Super Simpel ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok Mie Kecap Super Praktis
- Solo Cooking God Nasi Jajang Telur Sederhana
- Ttukdak Hyung Resep Jajang Sederhana dengan Rice Cooker
- Yeo Kyung-ok's Jajangbap Bubuk
- Ganjjajang ala Ttukdak Hyung
- Jajang Fried Rice ala Solo Cooking God
- Ganjjajang ala Aha Bujang
- Gan-jjajang ala Seonkyoung Longest
- Yeo Kyung-ok's Gan Jajangmyeon
