Bahan utama
kolpaha babi potongan tipiskecap kedelai hitambawang bombaybawang daunbawang putihjahesambal kentalbubuk cabai merahcuka ikan terigula sirupwijen
Ttukdak Hyung Resep Bokkeum Tanpa Air
Resep bokkeum yang empuk tanpa menambahkan sedikit pun air, hanya menggunakan kelembapan dari sayuran dan rasa kuat dari kedelai hitam, serta kimchi bokkeum pedas manis yang lezat
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Tidak perlu menambahkan air sama sekali karena sayuran seperti bawang bombay dan bawang daun akan melepaskan banyak kelembapan, sehingga Anda bisa tetap menjaga api kecil tanpa khawatir terbakar.
- Pastikan air dari kol yang telah direndam diperas sekuat mungkin agar tekstur kimchi bokkeum yang renyah dan segar tetap terjaga.
- Oleskan kecap kedelai hitam tipis dan merata pada paha babi agar menghilangkan bau amis dan memberi rasa asin yang merata hingga ke dalam daging.
Direkomendasikan untuk
- Anda yang ingin menikmati bokkeum empuk dan lembut tanpa kegagalan di rumah.
- Anda yang ingin membuat kimchi kol renyah yang cocok dengan bokkeum dalam satu waktu.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung's Daging Babi Rebus Tanpa Air
- Suyeok Tanpa Air ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Kari Tanpa Air
- Sung Si-kyung's Daging Rebus Tanpa Air
- This Man's Cook Braise Daging Babi Tanpa Air dengan Kelembapan Sayuran
- Kim Dae-seok: Suyuk Jarang Air dari Jarum Pinus
- Sung Si Kyung's Ayam Rebus Tanpa Air
- Solo Cooking God Saus Tahu Kacang Kedelai Tanpa Air dengan Jamur
- Masakan Sauté Jamur Tanpa Kelembapan Khas Striker Chef
- Suyuk Perut Babi dengan Apel Rendah Air ala Aha Bujang
