Ttukdak Hyung's Sugure Gukbap

Tips memasak 💡

• Rebus 500g jaringan ikat sapi (sugure) dalam air mendidih selama sekitar 30 menit.
• Ke dalam daging tumis, tambahkan 1,5L kaldu rebusan daging sapi chuck, 500ml kaldu tulang sapi, 3 sendok makan doenjang, 3 sendok makan saus ikan teri fermentasi, 3 sendok makan kecap asin sup, 3 sendok makan mirim, dan 600g daun kubis napa luar (ugeoji). Rebus selama 20 menit.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Direkomendasikan bagi mereka yang ingin menikmati harmoni antara jaringan ikat sapi yang kenyal dan daging sapi chuck yang empuk dalam gukbap yang gurih.
• ⭐Mereka yang ingin membuat gukbap dengan rasa bersih tanpa bau tidak sedap dengan menyiapkan jaringan ikat sapi sendiri di rumah akan puas.
• ⭐Cocok bagi mereka yang menginginkan hidangan satu mangkuk pedas dan mengenyangkan untuk meredakan mabuk atau sebagai makanan bergizi.