Sundae Gukbap dengan Kaldu Tulang Babi ala Aha Bujang

• 500 ml kaldu tulang babi kental
• 100 g sundae
• 150 g daging kepala babi dan jeroan
• 1/2 batang daun bawang besar
• 1 sdt udang asin fermentasi Korea (saeujeot)
• 1 sdm bubuk biji perilla
• Sejumput lada hitam
• Sejumput Miwon

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika sundae dimasukkan terlalu awal dan direbus lama, soun di dalamnya akan mengembang dan pecah, jadi tambahkan di akhir dan masak sebentar.
• Bumbui dengan udang asin fermentasi Korea (saeujeot) membantu menghilangkan bau babi dan menghasilkan rasa gurih yang bersih dan dalam.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati sundae gukbap yang kaya dan gurih dengan sentuhan profesional di rumah.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan hangat dan nyaman menggunakan kaldu tulang babi yang dalam.