Bahan utama 🥩
kerang kalengannasi instan (atau nasi sisa)telurbawang dauncabai hijaucabai merahkaldu ikan teri keringminyak wijen tos
Lim Sung-geun's Gukbap Kerang Super Sederhana
Gukbap super sederhana dan segar yang dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan nasi sisa dan kerang kalengan
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Orang yang ingin membuat sup hangat dan segar dengan bahan minimal dalam waktu singkat
- ⭐ Orang yang mencari obat mabuk andalan menggunakan kerang musim dingin yang segar
Bahan yang dibutuhkan 🛒1 porsi
- jumlah kerang kalengan yang sesuai (sebanyak yang akan dimakan)
- nasi instan (atau nasi sisa) 1 mangkuk
- kaldu ikan teri kering 400cc (2 cangkir)
- minyak wijen tos 1 sendok makan
- bawang daun setengah ikat
- cabai hijau 1 buah
- cabai merah 1 buah
- telur 1 butir
Resep 🍳
- Masukkan nasi sisa atau nasi instan langsung ke dalam periuk tanah.
- Tuangkan 400cc (2 cangkir) kaldu ikan teri kering dan nyalakan api untuk mendidihkan.
- Setelah kuah mendidih dan butiran nasi telah menyerap cairan, tuangkan 1 sendok makan minyak wijen tos.
- Tambahkan jumlah kerang kalengan yang sudah dibersihkan sesuai selera dan masak sebentar selama 2 menit.
- Hias dengan bawang daun yang dipotong menjadi potongan 5cm, cabai hijau cincang halus, dan cabai merah.
- Pecahkan 1 telur mentah ke dalam periuk, matikan api, dan biarkan panas sisa mematangkan telur serta kerang hingga selesai.
- Masukkan nasi sisa dan kaldu ikan teri kering ke dalam periuk tanah, lalu didihkan.
- Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan minyak wijen tos dan kerang kalengan, lalu masak selama 2 menit lagi.
- Hias dengan bawang daun, cabai, dan telur, lalu selesaikan proses memasak menggunakan panas sisa.
Tips memasak 💡
- Melapisi periuk tanah dengan lapisan tipis minyak wijen tos mencegah kuah meluap dan membantu mengurangi bau amis dari kerang.
- Kerang menjadi keras jika terlalu lama dimasak, jadi lebih baik menambahkannya di akhir dan memasak hanya sekitar 2 menit.
- Untuk rasa lebih kaya, hiasi dengan bubuk rumput laut panggang atau biji wijen tumbuk sesuai selera.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeOkjubu's Gukbap Babi Panggang
Gukbap babi pedas dan asam dengan rasa dalam dan kaya yang dibuat menggunakan kaldu tulang sapi siap pakai dari toko
daging babi panggangbawang hijaukaldu tulang sapi siap pakaibawang putihbubuk cabai merah
hangover relief든든한식사one-bowl meal
YouTubeOkjubu's Gukbap Kacang Hijau Muda
Sup sederhana dan cepat yang menghadirkan rasa kaya dan segar dalam waktu hanya 6 menit menggunakan bubuk kaldu kacang hijau Jeonju
kecambah kedelaicumi-cumitelurbubuk kaldu kecambah kedelai Jeonjubawang putih
super easyhangover reliefone-bowl meal
YouTubeTtukdak Hyung's Sundae Gukbap
Sundae gukbap yang kaya dan gurih dibuat dengan merebus daging babi dan berbagai jeroan, termasuk sundae asli, dalam kaldu tulang babi untuk rasa yang dalam dan kaya umami.
HatiUsusPerut babi hutanBiji lada utuhDaging babi panggang
one-bowl mealhome mealmeat dish
YouTubeTtukdak Hyung's Budae Gukbap
Budae gukbap yang kaya ini direbus dengan jamur enoki, tahu, kecambah, spam, dan kimchi dalam kaldu tulang sapi, dibumbui dengan rasa pedas yang menggugah selera.
mie gandumjamur enokitahukecambahspam
one-bowl mealhome mealmeat dish
YouTubeBaek Jong-won Sup Jamur Morel
Jamur morel yang direndam dan daging babi digoreng bersama bubuk cabai, terasi udang, lalu direbus dengan air rebusan jamur hingga menghasilkan rasa pedas dan gurih yang khas.
jamur moreldaging babibawang daunbawang bombaikecap sup
super easybrothy dishhangover relief
YouTubeSung Anh Nasi Sup Udang Gaya Kanton
Sup nasi udang gaya Kanton yang kaya, gurih, dan beraroma kuat tanpa bumbu tambahan, dibuat dengan kepala udang yang ditumis dan nasi yang direndam lalu digoreng (nurungji) dalam minyak lemak babi.
udangberasminyak lemak babi
masakan rumahanhidangan supkaya rasa umami