Ttukdak Hyung Satek Tumpeng Beras

Tips memasak 💡

• Selama proses pengasapan, paket ramuan bisa terbakar sampai hitam dan menyebabkan dasar panci menjadi sangat kotor, jadi gunakan panci stainless steel yang mudah dibersihkan atau panci besi tuang yang bisa dibuang saja, bukan panci mahal yang disayangkan.
• Alih-alih menggunakan jerami padi asli yang sulit didapat, panaskan paket ramuan herbal siap beli untuk sup ayam kampung yang mudah ditemukan di pasaran, sehingga dapat menghasilkan aroma arang herbal yang bersih dan elegan tanpa bau yang menyengat di rumah.
• Dengan proses pengasapan selama 20 menit di api kecil, lemak di luar daging babi akan keluar lebih dulu, sehingga saat dipanggang di wajan, bagian luarnya menjadi lebih renyah dan bagian dalam tetap juicy dan berair.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin menikmati rasa asap khas dan aroma herbal dalam pada panggangan babi di rumah, bukan hanya panggangan biasa.
• ⭐Anda yang ingin membuat ulang rasa satek tumpeng beras klasik zaman dahulu dengan bahan minimal dan tips sederhana secara homemade.
• ⭐Anda yang mencari hidangan daging unik dan populer untuk acara kumpul keluarga atau pesta akhir pekan di rumah untuk disajikan kepada tamu.