Bahan utama 🥩
Daun bawangGochugaruBawang putihAyam berbumbuKecap asinGochujangDoenjangDashida sapiWortelKentang
Dakdoritang ala Ttukdak Hyung
Dakdoritang yang dibuat dengan merebus ayam berbumbu bersama kentang dan wortel dalam saus pedas berbasis gochugaru dan kecap asin, menghasilkan cita rasa yang mendalam.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Mereka yang mencari hidangan utama yang mengenyangkan dan bisa dinikmati seluruh keluarga.
- ⭐ Mereka yang menyukai harmoni saus manis dan pedas dengan ayam yang lembut.
- ⭐ Mereka yang ingin membuat hidangan ayam rebus pedas di rumah yang benar-benar 'pencuri nasi'.
Bahan yang dibutuhkan 🛒3 porsi
- Air: 500ml
- Garam berbumbu: 0,5 sdm
- Lada hitam: 0,5 sdm
- Minyak goreng: 2 sdm
- Daun bawang: 150g
- Gochugaru: 3 sdm
- Bawang putih cincang: 1 sdm
- Ayam berbumbu
- Kecap asin: 4~8 sdm (mulai dengan 4 sdm dan sesuaikan dengan kecap asin nanti jika diperlukan)
- Gula: 3 sdm
- Air: 360ml
- Gochujang: 1 sdm
- Doenjang: 0,5 sdm
- Dashida sapi: 0,5 sdm
- Wortel: 50g
- Kentang: 100g
- Bawang bombai: 100g
- Cabai Cheongyang: 15g
- Kentang parut: 100g
- Bawang putih cincang: 1 sdm (di akhir)
- Mengapa kami mengunggah ulang?
- Dengan menggunakan takaran yang lebih bersih dan alat masak yang terstandarisasi,
- kami telah memperbarui konten agar siapa pun dapat mengikuti dengan mudah.
Resep 🍳
- Bumbui ayam untuk menghilangkan bau amis, dan siapkan sayuran serta minyak daun bawang.
- Masukkan ayam berbumbu, sayuran, dan bumbu, lalu rebus hingga matang.
- Sesuaikan kekentalan kuah dan bumbu sesuai selera, lalu selesaikan.
- Bumbui ayam untuk menghilangkan bau amis, dan siapkan sayuran serta minyak daun bawang.
- Masukkan ayam berbumbu, sayuran, dan bumbu, lalu rebus hingga matang.
- Sesuaikan kekentalan kuah dan bumbu sesuai selera, lalu selesaikan.
Tips memasak 💡
- Saat membumbui ayam, diamkan sejenak dengan garam berbumbu dan lada hitam untuk meningkatkan cita rasa alami ayam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
Ttukdak Hyung's Sup Ayam dengan Pasta Kedelai
Sup ayam yang kaya dan lezat yang direbus bersama kimchi pedas dan kedelai yang dihaluskan setelah direndam, memberikan tekstur kental dan gurih.
ayamkimchi pedaskentangwortelbawang bombai
brothy dishspicyspicy broth
Ttukdak Hyung's Sup Hati Ayam Bergaya Fine Dining
Sup hati ayam yang halus dengan kuah asam, diperkaya oleh pasta pedas dari hati ayam panggang, wortel, dan cabai hijau.
hati ayamwortelbubuk paprika merahkecap asinkaldu ayam
brothy dishspicyspicy broth
Sole Cooking God Ayam Jjim
Rebus ayam sebentar, lalu didihkan dengan kuat selama 15 menit agar kaldu benar-benar meresap—resepi ini tak bisa gagal menghadirkan sup ayam yang kaya rasa dan memuaskan, sempurna untuk memasak sendiri.
daging ayamkentangbawang bombaibawang dauncabai hijau
makanan beratsangat sederhanamasakan rumahan
Seungwoo Dad Ayam Dori Tang
Resep ayam dori tang sederhana dan cepat untuk dua orang dengan menggunakan daging paha ayam dan mie udon, serta mengurangi kekentalan kuah tanpa terbakar
daging paha ayamkentangwortelmie udonbawang daun
super easybrothy dishlate-night snack
Solo Cooking God Ayam Jjimdak Tanpa Tulang
Ayam jjimdak pedas manis tanpa tulang yang dibuat dengan sempurna dengan memasukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wajan sekaligus, lalu didihkan perlahan.
dada ayam tanpa tulangkentangbawang bombaibawang daun hijaugochujang
sangat sederhanahidangan suppendamping nasi
Okjubu's Gopdoritang
Gopdoritang yang kaya dan lezat dibuat dengan merebus jeroan Hanwoo dan ayam dalam saus bumbu pedas dan kental yang serbaguna.
ayamjeroan Hanwoobawang bombaidaun perillabawang daun
spicyDrinking snackspicy braised chicken