Ttukdak Hyung's Puding Telur Makan Siang Sekolah

Name: Ttukdak Hyung's Puding Telur Makan Siang Sekolah
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: air 1 cangkir (standar cangkir kertas, 180ml); rumput laut 1 potong (5g); telur 6 butir; mirin 2 sendok makan; garam penyedap 1/2 sendok makan; wortel 50g; bawang daun 50g; minyak wijen 1 sendok makan

Puding telur bergaya sekolah yang gurih dan lembut dibuat dengan mengukus telur bersama wortel dan bawang daun dalam kaldu rumput laut.

60 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

rumput lauttelurwortelbawang daun

Tag

masakan rumahan pelengkap nasi menyambut tamu

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

air 1 cangkir (standar cangkir kertas, 180ml)
rumput laut 1 potong (5g)
telur 6 butir

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

rumput laut telur wortel bawang daun

Ttukdak Hyung Nasi Goreng Jepang Telur Gulung Donburi

Donburi Jepang yang terbuat dari daging babi panggang dengan kol dan sawi, dibalut telur, lalu disiram saus teriyaki dan mayones.

35mntMudahMeat & mains

daging babi potongan tipiskolsawitelursusu

masakan fusimakanan rumahanpelengkap nasi

Shin Dong-min's Rol Telur Gaya Jepang dengan Kombu

Rol telur segi empat ala Jepang yang otentik dengan tekstur lembut dan moist yang meledakkan kuah dashi kaya, dilapiskan secara halus dan dipadatkan perlahan untuk menghasilkan esensi berair yang nikmat.

25mntSedangside dish

TelurKombuMirin

rol telur Jepangtekstur lembuthidangan pelengkap premium

mirin 2 sendok makan

garam penyedap 1/2 sendok makan

wortel 50g

bawang daun 50g

minyak wijen 1 sendok makan

Resep

Rendam 1 potong rumput laut (5g) dalam 1 cangkir air (180ml, diukur dengan cangkir kertas) selama sekitar 10 menit untuk membuat kaldu rumput laut.
Di dalam mangkuk, campurkan 6 butir telur, 2 sendok makan mirin, 1/2 sendok makan garam penyedap, dan 180ml kaldu rumput laut. Saring campuran tersebut sekali melalui saringan halus.
Tambahkan 50g wortel cincang halus dan 50g bawang daun cincang halus ke dalam campuran telur, lalu aduk rata.
Oleskan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam loyang kaca secara merata. Tuangkan campuran telur ke dalam loyang dan kukus selama minimal 15 menit.
Setelah matang, keluarkan puding dari loyang dan potong menjadi ukuran saji yang sesuai.

Buat kaldu rumput laut dan campurkan mirin serta garam penyedap ke dalam campuran telur bersama sayuran cincang halus.
Tuangkan campuran telur ke dalam loyang yang telah diolesi minyak wijen dan kukus selama minimal 15 menit.
Potong puding yang sudah jadi menjadi ukuran sedap saji untuk disajikan.

Tips memasak

Anda bisa mengganti kaldu rumput laut dengan sedikit bubuk rumput laut yang ditambahkan langsung ke dalam campuran telur.
Puding sudah matang sempurna ketika tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih tanpa sisa basah.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat puding telur lembut dan moist dengan mudah di rumah.
Orang tua yang ingin menyiapkan puding telur bernutrisi sebagai lauk pendamping untuk anak-anak.
Siapa pun yang ingin menikmati puding telur gurih yang diperkaya dengan kedalaman rasa umami dari kaldu rumput laut.

Shin Dong-min's Omelet Gulung Gaya Jepang

Omelet gulung Jepang asli dengan kaldu dashi kaya, lembut dan lembap seperti kustard

30mntSedangside dish

TelurKatsuobushiMirin

HalusLembapJepang Asli

Ttukdak Hyung's Nasi Telur Gaya Jepang dengan Pelabuhan Tenshin

Hidangan nasi telur gaya Jepang yang menampilkan telur lembut dan saus kecap yang gurih, disajikan di atas nasi.

30mntMudahRice bowls

telurstik kepitingpati kentangkecap asinmirin

masakan fusihidangan satu mangkukmakanan untuk satu orang

Yeo Kyung-rae's Sup Telur Gaya Tiongkok

Sup telur gaya Tiongkok yang sederhana dan elegan dengan aroma kecap asin yang halus dan telur lembut serta kenyal—cocok sebagai pelengkap nasi goreng.

10mntMudahSoups & stews

telurbawang daunbawang putih hijaukecap asinbubuk ayam

sup telursup super sederhanakaldu Tiongkok