Bahan utama 🥩
sapi panggangbubuk currykentangbawang bombaiwortelbawang putihkecap asin gelapsususaus pasta tomatnasitelur
Ttukdak Hyung Sapi Panggang Golden Curry
Resep curry nasi dengan potongan sapi panggang tipis yang dimasak dalam minyak sapi hasil panggangan, lalu dicampurkan dengan bubuk curry padat untuk memaksimalkan rasa gurih dan kaya.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin mencoba curry berbeda dari biasanya, dengan rasa dalam dan kaya ala restoran Jepang profesional, bukan hanya direbus dengan air biasa.
- ⭐ Pecinta rasa gurih dari minyak sapi yang seimbang dengan aroma kuat dari curry.
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- sapi panggang secukupnya
- bubuk curry golden secukupnya
- kentang cincang secukupnya
- bawang bombai cincang secukupnya
- wortel cincang secukupnya
- bawang putih utuh (atau cincang) secukupnya
- kecap asin gelap sedikit
- susu secukupnya
- saus pasta tomat secukupnya
- air secukupnya
- daun bawang sedikit (opsional)
- nasi 1 piring
- telur 1 butir
- lada merah sedikit
- bubuk peterseli sedikit
Resep 🍳
- Potong sapi panggang sangat tipis dan siapkan.
- Letakkan sapi panggang di wajan dan panggang hingga kecoklatan, sampai wajan penuh dengan minyak dari daging sapi.
- Setelah minyak sapi cukup banyak, turunkan api menjadi kecil, lalu masukkan bubuk curry golden dan aduk perlahan hingga larut sempurna dalam minyak.
- Setelah curry benar-benar tercampur rata dengan minyak, tambahkan kentang cincang, bawang bombai cincang, wortel cincang, dan bawang putih utuh, lalu tumis bersama.
- Tambahkan sedikit kecap asin gelap untuk memberikan rasa gurih dan dasar yang lebih nikmat.
- Tuangkan susu dan saus pasta tomat untuk menghilangkan rasa lengket khas curry dan menambah rasa asam serta lembut.
- Tuangkan air secukupnya, aduk terus sambil mendidih hingga saus menjadi kental. (Jika ingin warna lebih pekat seperti restoran profesional, tambahkan sedikit daun bawang.)
- Sajikan nasi dalam mangkuk, tumpuk dengan curry sapi panggang yang sudah matang, letakkan telur dadar di atasnya, taburi lada merah dan bubuk peterseli, lalu sajikan.
- Panggang sapi panggang tipis hingga menghasilkan minyak sapi yang banyak.
- Larutkan bubuk curry dalam minyak sapi, lalu tambahkan sayuran cincang, bawang putih, dan kecap asin gelap, aduk hingga matang.
- Tuangkan susu, saus tomat, dan air, masak hingga kental, lalu sajikan di atas nasi dan telur dadar.
Tips memasak 💡
- Saat melarutkan bubuk curry dalam minyak, jangan gunakan api besar karena curry bisa cepat gosong. Pastikan api kecil dan aduk perlahan agar larut sempurna.
- Jika tidak suka sensasi mengunyah bawang putih utuh, Anda bisa menggantinya dengan bawang putih cincang untuk hasil yang lebih halus.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeTtukdak Hyung Sate Kecil Kimchi Bokkeum Bap
Nasi goreng yang dibuat dengan menggoreng sate kecil hingga kering, lalu dicampurkan dengan kimchi segar, daun bawang, dan bumbu khusus, kemudian ditaburi keju mozarella di atasnya
sate kecilkimchidaun bawangbubuk cabai merahkecap asin
sangat mudahpenambah nafsu makanmakanan utama yang mengenyangkan
YouTubeSeungwoo Dad Sate Kecil dengan Daging Babi Panggang Pedas
Daging babi panggang tebal yang digoreng hingga renyah, minyaknya dibuang, lalu direbus dalam saus kecap pedas jahe, disajikan bersama sayuran sebagai nasi penambah nafsu makan
daging babijahesayuran hijau
penambah nafsu makanpelepas stres
YouTubeSeungwoo Dad's Daging Babi Panggang Tipis dengan Nasi
Resep nasi tutup sederhana yang menghadirkan daging babi panggang lembut dengan saus kecap manis-asin, bawang bombai renyah, dan telur lembut yang basah
daging babi potong tipisbawang bombaitelursauce kecap untuk nasidaun bawang gizi
sederhanamakanan pelengkap nasisatu porsi
YouTubeTtukdak Hyung Nasi dengan Teriak Tahu dan Saus Kecap Zaitun
Nasi goreng Jepang dengan teriak tahu yang digoreng dalam minyak lemak dari daging babi yang dibakar dengan kecap zaitun, disajikan bersama kuning telur dan daun ketumbar segar
teriak tahunasitelurdaun ketumbardaging babi panggang
Masakan UnikMakan SendiriBersihkan Kulkas
YouTubeStriker Chef Masakan Thai dengan Daging Babi Panggang dan Cabai Sambal
Nikmatnya cabai sambal yang pedas dan daun basil yang harum menciptakan rasa eksotis dalam hidangan nasi panggang sederhana ini.
daging babi potong tipisbawang dauncabai sambalcabai merahbasil segar
sederhanamasakan unik
YouTubeStriker Chef Sapi Panggang Kecap
Hidangan sederhana yang menggabungkan daging sapinya yang renyah dengan irisan daun bawang, disajikan dengan saus yang dibuat dari kecap asli, madu, dan cuka dalam perbandingan emas 1:1:1.
daging sapinyadaun bawangbawang putih utuhkecap aslimadu
sederhanamanis-asin-asampelengkap nasi