Bahan utama 🥩
mie tangmianrumput lautkertas beraskecap asinminyak wijen
Ttukdak Hyung Rice Paper Spring Rolls
Cara membuat roll rumput laut yang sangat sederhana dengan membungkusnya menggunakan kertas beras alih-alih adonan tepung goreng, lalu menggorengnya di wajan hingga renyah dan kenyal
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Anda yang ingin menikmati gorengan makanan ringan sehat tanpa kulit tebal yang meledak di setiap sisi, namun tetap renyah dan kenyal di rumah
- ⭐ Anda yang ingin membuat menu pendamping sempurna untuk makanan pedas seperti tteokbokki buatan sendiri, yang bisa dicelupkan ke dalam kaldu
Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi
- mie tangmian secukupnya
- rumput laut secukupnya
- kertas beras secukupnya
- kecap asin sedikit
- minyak wijen sedikit
- gula sedikit
- minyak goreng cukup banyak
Resep 🍳
- Masukkan mie tangmian ke dalam air mendidih dan atur timer selama 5 menit hingga matang sempurna, lalu tiriskan di keranjang penyaring.
- Campurkan mie yang sudah direbus dengan kecap asin, minyak wijen, dan sedikit gula, lalu aduk rata hingga terbumbui dengan rasa asin dan manis yang pas.
- Letakkan kertas alumunium foil di atas talenan, lalu tempelkan kertas beras yang telah dibasahi air dingin, dan tata rumput laut serta mie yang telah dibumbui secara berurutan di atasnya.
- Gulung kertas beras erat-erat dari sisi kanan dan kiri agar isinya tidak keluar saat digoreng, pastikan gulungan rapat dan menempel kuat.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak di wajan, lalu masukkan roll yang telah dibuat dan goreng hingga seluruh permukaannya kecoklatan dan renyah.
- Rebus mie tangmian selama 5 menit, lalu bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, dan sedikit gula.
- Tempelkan rumput laut dan mie yang telah dibumbui di atas kertas beras basah, lalu gulung erat-erat.
- Goreng di wajan yang telah ditambahkan minyak cukup banyak hingga semua sisi menjadi renyah dan transparan.
Tips memasak 💡
- Sebelum menggulung, letakkan kertas alumunium foil di talenan agar kertas beras tidak menempel dan robek saat digulung.
- Saat menggoreng, jaga jarak antar roll agar permukaan kertas beras tidak saling menempel karena daya rekat, hindari kepadatan yang berlebihan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeStriker Chef Rice Paper Cheese Dumplings
Hidangan dumpling premium yang renyah di luar dan penuh isian jamur shiitake serta keju utuh, menggunakan kulit berbahan rice paper alih-alih adonan tepung terigu.
mie ramenjamur shiitakedaun bawangbawang daundaun ketumbar
fridge clean-outrefined dishunique dish
YouTubeOkjubu's Gimbap Berbahan Kertas Beras
Gimbap khusus dengan tekstur kenyal yang diperkaya oleh kertas beras di bagian atas dan telur dadar tebal di dalam, dilapisi sayuran segar.
TelurAlga gimbapKertas berasWortel raphaTimun
Gimbap UnikTelur DadarGimbap Keto
YouTubeSeungwoo Dad: Makanan Ringan Rol Tahu Ikan dengan Kertas Beras
Camilan unik dengan tekstur luar renyah dan dalam kenyal, terbuat dari tahu ikan, daun kemangi, jamur pangyee yang dibalut kertas beras lalu dipanggang di wajan
tahu ikandaun kemangijamur pangyeekertas berasminyak goreng
masakan unikluar renyah dalam kenyalmakanan ringan untuk jari
YouTubeTtukdak Hyung Mie Lumpia Berbahan Rice Paper
Lumpia dengan kulit tipis yang renyah di luar dan isi yang lembut dari mie campur yang tersisa, dibuat dengan memotong mie campur dan membungkusnya dengan rice paper yang direndam air
glass noodlesground porkrice papercarrotonion
unique dishcrispy outside, moist insideholiday food
YouTubeTtukdak Hyung Sate Ayam dengan Kertas Beras
Sate ayam yang dibumbui dan dibungkus dengan kertas beras, lalu dipanggang hingga kulitnya kenyal seperti kue bakso, sedangkan isinya penuh dengan jus daging yang lezat, menciptakan sensasi unik dari sate ayam.
daging babikertas berasbawang bombaipaprikajamur kuping
unique dishcrispy outside, moist insideDrinking snack
YouTubeOkjubu's Crepes Labu Siam
Hidangan lezat yang menampilkan labu siam yang dibungkus dengan kulit nasi lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus kedelai yang gurih-manis.
labu siamkulit nasibawang daunbawang putihkecap asin
애호박요리crispy outside, moist insideeveryday side dish