Ttukdak Hyung Rice Paper Spring Rolls

Name: Ttukdak Hyung Rice Paper Spring Rolls
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: mie tangmian secukupnya; rumput laut secukupnya; kertas beras secukupnya; kecap asin sedikit; minyak wijen sedikit; gula sedikit; minyak goreng cukup banyak

Cara membuat roll rumput laut yang sangat sederhana dengan membungkusnya menggunakan kertas beras alih-alih adonan tepung goreng, lalu menggorengnya di wajan hingga renyah dan kenyal

20 mnt Kesulitan Mudah Noodles & bunsik

Bahan utama

mie tangmian rumput laut kertas beras kecap asin minyak wijen

Tag

renyah di luar, lembut di dalam hidangan unik gorengan sederhana

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mie tangmian rumput laut kertas beras kecap asin minyak wijen

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Sung Si Kyung's Rice Paper Seaweed Rolls

Alih-alih adonan gorengan, gulungan rumput laut buatan tangan ini dibungkus dengan kertas beras sehingga menghasilkan tekstur yang sangat renyah dan kenyal dengan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembap, menggunakan lebih sedikit minyak.

25 mntSedangNoodles & bunsik

sounrumput lautkertas berasdaun bawang besarcabai cheongyang

renyah di luar, lembap di dalamhidangan unikcamilan anak-anak

Striker Chef's Rice Paper Cheese Gimmari

Alih-alih menggunakan adonan tepung, rice paper digunakan untuk menghasilkan lapisan luar yang sangat renyah, sementara bagian dalamnya diisi penuh dengan jamur enoki dan stik keju utuh untuk gimmari goreng premium.

30 mntMudahMeat & mains

sohun (glass noodles)jamur enokidaun bawangkucaidaun perilla

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Masukkan mie tangmian ke dalam air mendidih dan atur timer selama 5 menit hingga matang sempurna, lalu tiriskan di keranjang penyaring.
Campurkan mie yang sudah direbus dengan kecap asin, minyak wijen, dan sedikit gula, lalu aduk rata hingga terbumbui dengan rasa asin dan manis yang pas.
Letakkan kertas alumunium foil di atas talenan, lalu tempelkan kertas beras yang telah dibasahi air dingin, dan tata rumput laut serta mie yang telah dibumbui secara berurutan di atasnya.
Gulung kertas beras erat-erat dari sisi kanan dan kiri agar isinya tidak keluar saat digoreng, pastikan gulungan rapat dan menempel kuat.
Panaskan minyak goreng cukup banyak di wajan, lalu masukkan roll yang telah dibuat dan goreng hingga seluruh permukaannya kecoklatan dan renyah.

Rebus mie tangmian selama 5 menit, lalu bumbui dengan kecap asin, minyak wijen, dan sedikit gula.
Tempelkan rumput laut dan mie yang telah dibumbui di atas kertas beras basah, lalu gulung erat-erat.
Goreng di wajan yang telah ditambahkan minyak cukup banyak hingga semua sisi menjadi renyah dan transparan.

Tips memasak

Sebelum menggulung, letakkan kertas alumunium foil di talenan agar kertas beras tidak menempel dan robek saat digulung.
Saat menggoreng, jaga jarak antar roll agar permukaan kertas beras tidak saling menempel karena daya rekat, hindari kepadatan yang berlebihan.

Direkomendasikan untuk

Anda yang ingin menikmati gorengan makanan ringan sehat tanpa kulit tebal yang meledak di setiap sisi, namun tetap renyah dan kenyal di rumah.
Anda yang ingin membuat menu pendamping sempurna untuk makanan pedas seperti tteokbokki buatan sendiri, yang bisa dicelupkan ke dalam kaldu.

kulkas kosonghidangan gourmethidangan unik

Solo Cooking God membuat Gim Bugak Berbahan Kertas Beras

Resep gim bugak super sederhana menggunakan kertas beras alih-alih pasta beras ketan, dikeringkan lalu digoreng dalam minyak panas.

20 mntMudahdrinking snack

rumput laut gimbapkertas beras

camilanpencuri nasicamilan tradisional

Raisupeipeo Gimbap Okjubu

Gimbap unik dengan tambahan kertas beras di atas rumput laut untuk tekstur kenyal dan telur dadar gulung tebal sebagai isian.

20 mntMudahRice bowls

telurrumput laut untuk gimbapkertas beraswortel parutmentimun

gimbap uniktelur dadar gulunggimbap keto

Seungwoo Dad: Makanan Ringan Rol Tahu Ikan dengan Kertas Beras

Camilan unik dengan tekstur luar renyah dan dalam kenyal, terbuat dari tahu ikan, daun kemangi, jamur pangyee yang dibalut kertas beras lalu dipanggang di wajan

15 mntMudahSnacks & desserts

tahu ikandaun kemangijamur pangyeekertas berasminyak goreng

masakan unikluar renyah dalam kenyalmakanan ringan untuk jari

Kreasi Kim Dae-seok: Pangsit Kulit Beras

Pangsit camilan yang diisi dengan daging ayam giling, tahu, dan sayuran segar, dibungkus kulit beras lalu digoreng hingga permukaan luar renyah dan bagian dalam kenyal.

25 mntMudahNoodles & bunsik

kulit berastahudada ayambawang daun bawang putihbawang bombai

membersihkan kulkascamilan anak-anakluar renyah dalam kenyal

Ttukdak Hyung Rice Paper Spring Rolls

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️