Solo Cooking God membuat Gim Bugak Berbahan Kertas Beras

Name: Solo Cooking God membuat Gim Bugak Berbahan Kertas Beras
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Lembaran rumput laut gimbap, secukupnya; Kertas beras, sebanyak lembaran rumput laut; Minyak goreng, cukup untuk menutupi dasar wajan; Garam berbumbu, secukupnya; Biji wijen, secukupnya

Resep gim bugak super sederhana menggunakan kertas beras alih-alih pasta beras ketan, dikeringkan lalu digoreng dalam minyak panas.

20 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama

rumput laut gimbapkertas beras

Tag

camilan pencuri nasi camilan tradisional

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Lembaran rumput laut gimbap, secukupnya
Kertas beras, sebanyak lembaran rumput laut
Minyak goreng, cukup untuk menutupi dasar wajan

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

rumput laut gimbap kertas beras

Ttukdak Hyung Rice Paper Spring Rolls

Cara membuat roll rumput laut yang sangat sederhana dengan membungkusnya menggunakan kertas beras alih-alih adonan tepung goreng, lalu menggorengnya di wajan hingga renyah dan kenyal

20mntMudahNoodles & bunsik

mie tangmianrumput lautkertas beraskecap asinminyak wijen

crispy outside, moist insideunique dish간단튀김

Raisupeipeo Gimbap Okjubu

Gimbap unik dengan tambahan kertas beras di atas rumput laut untuk tekstur kenyal dan telur dadar gulung tebal sebagai isian.

20mntMudahRice bowls

telurrumput laut untuk gimbapkertas beraswortel parutmentimun

gimbap uniktelur dadar gulunggimbap keto

Garam berbumbu, secukupnya

Biji wijen, secukupnya

Resep

Siapkan permukaan kerja dengan kertas perkamen, lalu letakkan lembaran rumput laut gimbap.
Celupkan selembar kertas beras ke dalam air dingin sebentar, lalu tekan kuat-kuat ke atas rumput laut tanpa celah, pastikan melekat sempurna.
Jika menggunakan kertas beras bulat, potong bagian yang menjulur dengan gunting dan rapikan area kosong dengan rapi.
Biarkan rumput laut dan kertas beras mengering sepenuhnya hingga menjadi kaku dan benar-benar bebas kelembapan.
Gunakan gunting untuk memotong rumput laut yang sudah kering menjadi potongan kecil sesuai gigitan.
Tuangkan minyak goreng dalam jumlah cukup untuk menutupi dasar wajan, panaskan, lalu masukkan potongan dengan sisi kertas beras menghadap ke bawah dan goreng.
Saat sudah mengembang dan berubah putih, balikkan dan goreng sebentar sisi lainnya, lalu angkat dan tiriskan di atas kertas dapur. Biarkan agak dingin sedikit.
Setelah benar-benar dingin dan renyah sempurna, taburi dengan garam berbumbu dan biji wijen sebagai finishing.

Tekan kertas beras yang dibasahi air ke lembaran rumput laut, hingga seluruh permukaan tertutup rapat.
Keringkan hingga benar-benar kering tanpa kelembapan, lalu potong menjadi ukuran gigitan.
Goreng cepat dalam minyak, tiriskan minyak berlebih, lalu beri bumbu garam dan biji wijen.

Tips memasak

Selalu gunakan air dingin saat membasa kertas beras; air hangat membuatnya terlalu lembek terlalu cepat dan sulit dipegang.
Rumput laut harus benar-benar kering sebelum digoreng—setiap sisa kelembapan akan membuatnya lembek dan keras.
Saat menggoreng, letakkan sisi kertas beras menghadap ke bawah terlebih dahulu untuk hasil yang paling mengembang.

Direkomendasikan untuk

Siapa pun yang ingin membuat gim bugak renyah di rumah dengan cepat dan mudah.
Mereka yang mencari camilan bernutrisi untuk anak-anak atau pendamping bir yang gurih.

Okjubu's Crepes Jagung Zucchini

Hidangan lezat yang menampilkan zucchini dibungkus dengan kulit nasi lalu digoreng hingga renyah, disajikan dengan saus kedelai gurih-manis.

15mntMudahdrinking snack

zucchinikulit nasibawang daunbawang putihkecap asin

애호박요리crispy outside, moist insideeveryday side dish

Solo Cooking God Crepes Ayam Dada Goreng

Hidangan goreng sederhana dan cepat di mana dada ayam dibungkus dengan kertas beras yang direndam air hangat, lalu digoreng di wajan hingga memiliki kulit luar renyah dan isi yang kenyal seperti pangsit.

15mntMudahdrinking snack

dada ayamkertas berassauce ayam berbumbudaging ayam

mudahcamilan malam haricamilan bersama bir

Sole Cooking God Pancake Udang Berbahan Kertas Beras

Pancake udang unik dengan kekrispian ekstrem yang dicapai dengan menggunakan kertas beras alih-alih adonan gandum.

10mntMudahdrinking snack

kertas berasudangbawang dauntelurkecap asin

sangat sederhanahidangan unikcamilan bir

Ttukdak Hyung Kuih Keripik Udang Berbahan Rice Paper

Kuih keripik dengan tekstur renyah dan kenyal ala kuih kuah, diisi dengan campuran daging udang halus yang banyak, dibuat menggunakan kulit rice paper sebagai pengganti kulit pangsit tepung terigu.

40mntMudahdrinking snack

udangtepung patisauce kepitingbawang putihdaun bawang

oven udarakuih unikbebas gluten

Solo Cooking God membuat Gim Bugak Berbahan Kertas Beras

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi